了马师傅多年记的验收毛猪心得笔记。
李安乐还真看了，写的挺好，加上他最近一段时间几乎天天解刨小猪仔，母猪，解剖心得再对照验收笔记。
李安乐自信，自己学得了**成验收毛猪的本事。
“可不嘛，大家都信马师傅。”
小胖笑说道。“其他人来了，不认。”
验收毛猪其实是有标准的，按着毛猪出肉率来评估定级，一共定为十二级，具体哪一级就靠验收员来定了。马师傅是老验收员，本事大，号称火眼金睛。
只要是他打眼的猪，十拿九稳极少出问题，最主要马师傅为人谦和，不会徇私，养猪户都信他。
“小姑，等下你多学着些。”
“学这个有啥用？”
“用处大着呢。”
李安乐说道。“你这以后去养猪场，总要接触饲养这一块吧，养猪场出栏毛猪，最关键可就在出肉率上了，学会了这手验收本事，你说说，养猪场猪养的咋样，是不是你一眼就能辨别出好坏了。”
“这对去养猪场工作的你可太有用了，出肉率低那就再养养，增增肥，出肉率高的猪就可以出栏，你说，刘场长喜不喜欢这样本事的饲养员？”
“这倒是。”
李菊一想，可不是嘛，这本事是挺有用处的。
“可这咋学啊？”
李菊瞅着马师傅，只是围着毛猪看看，拍几下，摸几下就开了单子，定了级，这啥都不说，她怎么学。
“你看好了。”
等马师傅验收下一头猪的时候，李安乐在边上给李菊讲解起来。“先看背嵴，马师傅拍了两下大概的厚度心里有数，掀肚皮，这是掂量内脏，还有这头猪肚子里有多少食物，这也是验收的一个重点，对了，现在这可记住了，扣肉膘，大概就能确定这头猪的出肉率了。”
“当然，说起来简单，真正学起来需要经验，眼力，小姑，你是解刨过小猪的，猪内脏，下脚料的和猪毛重比例，你心里应该有数，知道这些，再学，不是太难，只要积累足够经验，验收毛猪，对你说很容易学个七七八八的。”李安乐就是靠这些知识积累，现在看猪眼光早就比一般验收师傅厉害了。
“小孩子说话口气可真不小。”
一个二十多岁食品站工作人员，正巧从边上走过，听李安乐大言不惭说验收毛猪不难，没忍住回了一句。
李安乐一愣，有些懵逼，我正教学呢，你谁啊。
你冒出干啥，没打算理会，李安乐还打算继续给李菊说验收毛猪一些心得，谁想这位见着李安乐不搭理他，有些不爽，这是无视自己。
“去去去，这里可不是你们玩的地方。”
“哎幼。”
李安乐一脸懵逼，你不认识小胖，这是你们食品站领导家的公子，咋的。“小胖。”
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“你新来的？”
“咋了，你管我，一边去。”
“别在这里挡着路。”
“马师傅。”
小胖一看，这还真不认识自己，觉着有点丢面子，这家伙一直觉着食品站是他家的，平时没少在李安乐面前吹嘘，这家伙打脸了。
“小站长？”
“你咋来了。”
李安乐心说，马师傅，真没想到，你瞅着一脸憨厚的，这长相和你说出话不符啊，我还是喜欢刚刚你那种拿捏的大公无私的气质。
“这谁啊？”小胖指着刚说话的年轻人。
“新来的临时工。”
“小高，这是高小站长。”
“小胖？”
“我啊，高磊，你不记得了？”
高磊是谁啊，小胖一脸懵逼。
“你堂哥。”
堂哥，小胖还是不认识，怕是很远很远的堂哥吧。“哦。”
“这些人是你？”
“同学。”
小胖对这个不知道多远的堂哥，不是多感冒。“你这同学口气可真大。”
李安乐一脸无语，这小高，你咋一点眼色都没有，你这个堂哥说说就成，别当真行不。
“安乐口气咋大了，你懂啥，说安乐口气大。”小胖本来就不爽，这一说更来气了。
“你刚没听到，他说验收猪，挺简单的。”
“马师傅你说说，验收猪多难，你这些天可没少跟我说这话吧。”这位高堂哥，李安乐有点佩服，情商，你怕是属猪的，问题属猪就算了，咋还猪脑子呢。
这还拉上马师傅，李安乐真想打开这位脑袋瓜子看看。
这下好了，气氛多尴尬，马师傅表情别提多精彩了，这个小高，拉上自己干啥，没听着刚刚小站长都不高兴了嘛。
明显你这个所谓堂哥并