奶酪的储存条件至少要低于15摄氏度,大周国气温整体偏低,但夏秋两季明显高于这个温度。
“那就做冬季和春季的限定,还可以卖得价钱高些,”姜怜双拿过她的图纸仔细看起来,“你这是什么?”
“巴氏灭菌法,可以做出口感更好更容易保存的奶制品。”
“巴……什么?”
迟疑了一下,姜怜双也不再纠结:“算了,这种东西我搞不懂,你找几个人做出来吧,我看看效果。”
安晓的执行力很强,收到图纸和计划后,立马领着人开始干活。
趁着天气还没热起来,沈玉娇盯着牧场的人,一同做出了一批乳制品。
在放入市场首次售卖前,姜怜双成了第一位试吃者。
“觉得怎么样?”
沈玉娇紧张地盯着姜怜双,虽然以前她也尝试做过几次奶酪,但姜怜双这样尝过世间饕餮美味的人,口味自然挑剔不少。
“嗯!是外疆的奶豆腐!”姜怜双两眼放光,连连点头,“不,这个味道更加浓郁细腻!”
“还好,能得到你的夸奖,那就是真的好吃。”
姜怜双一笑,目光落在不远处放在冰块上的黄色方块上:“那又是什么?”
“黄油,可以用于食物烹饪。”
虽然史书的记载中,古代已经有了使用黄油的记录,但在大周国,沈玉娇从未见过这些东西。
姜怜双尝了口黄油炒出来的菜,一瞬间就被那种香甜的乳香味折服了。
“你怎么什么都会?”
“有我是不是觉得很幸运?”沈玉娇也不谦虚了,“我打算拿到京城中去,分个几户人家试吃。”
“我和安晓去吧,我也出点力。”
沈玉娇看着面前的男女对视了眼,不禁露出了八卦的笑容。
天天嘴硬着不承认,到真要行动的时候,就这么积极地凑在一起了!