所以只能从小物件上动脑子了。
不过她空间里虽然物品齐全,但要说每样的数量,却也是不多的。
想了想,颜琪芮把这事儿先放到一边,抓紧时间做起饭来。
腊肉切薄片,等米饭煮过一遍开始蒸的时候,才小心翼翼的将腊肉摆在面上。
说起这个,川省煮米饭的容器也非常奇特。
这是一个像木桶一样的东西,上面盖着一个尖尖的,仿佛斗笠一样的帽子。
大米先在锅里煮,像是煮粥一样。
等米汤已经逐渐浑浊,在把大米用笊篱捞出来,放在筒子里,隔水蒸制……
米饭做熟以后,跟北方的味道也有些差距。不是那种软糯黏糊的,而是粒粒分明,带着些劲道。
说不清两种方式哪个更好吃,但颜琪芮入乡随俗,也用了这样的制作方式。
菜的话也很好办。
青菜洗了足足两大把,然后油锅里放蒜,辣椒爆香,大火炒制,几乎两分钟不到,菜就出锅了。
怕凉,怕变黄,颜琪芮做完就顺手扔进了空间。
然后就是肉了。
昨天那一整只鸡已经被用光,但小星一个吃饭的,哪能知道的那么清楚?
于是颜琪芮又从空间里摸出一只鸡,片了些肉下来,准备做溜鸡片。
鸡肉逆着纹路切片,上浆,放在一旁腌渍。