果，相比之下，还是牛里脊这种筋膜少的肉质，更适合制作。
萧念织提议说是吃牛肉丝。
李监副他们并没有反对。
大家兴致极高的一起准备。
牛肉需要先卤制入味儿，最后炸出来的味道才会好。
这一步需要的时间，大概在半个时辰左右的样子。
萧念织将牛肉，分成两大块，然后入水去慢慢的卤制。
除了必要的葱花白酒，还需要不少的香料，调味儿料。
上锅小火慢卤之后，萧念织就可以接着去处理干辣椒了。
想要最后的味道好，辣椒就需要剪开，之后才会让它的辣味儿，释放的更加彻底。
而且，为了口感和视觉好看，还需要把辣椒籽给过筛出来。
正忙着的时候，派出去看榜的侍卫脚步匆匆的回来。
对方回来，面上不见什么喜色，萧念织大概就明白了。
嗯，不管是大哥还是二哥，想来都没考上吧？
果然，侍卫进来之后，抿了抿唇，似是有些犹豫，可能是没考上不太好说吧。
对此，萧念织了然的点点头：“榜上无名是吧？”
侍卫艰难的点点头。
萧念织点头表示自己知道了：“没事儿，兄长他们，想来早就有心理准备了吧。”
他们毕竟还年轻，还有无限的可能。
而且，他们一身的学识不差。
可能是因为各种主观的，客观的原因影响。
当然，自己本身肯定还是有些问题的。
但是，胜在年轻，还有试错的时间。
大不了，就是再等三年喽。