徐茵把玩着海螺壳,顺嘴问:“咱们的船几时回来?” 燕恪瑾算了算时间:“差不多就这几日了。” 正说着,码头方向传来一阵喧哗,貌似有渔船靠岸。 “咱们也去看看。”徐茵拉着他前往码头凑热闹。 确实是艘商户的渔船出海回来,卸下的鱼货,几乎堆满了整个码头。 徐茵认识的海鱼不多,但这里居然有三种是她见过的——后世几乎绝种的野生大黄鱼、适合做鱼丸的马鲛鱼、肉质细嫩的石斑鱼。 “这几条我们要了!” 她心情愉悦地挑好海鱼,扭头发现侍卫们都被燕恪瑾撵去挑贝壳、杂鱼、虾蟹了。 大概是昨天那顿美味的温锅宴让他们回味无穷,恨不得把这里的杂鱼虾蟹和贝类给包圆了。 “……” 她扶了扶额:“别挑太多,今天咱们换种吃法。” “不是说大鱼不好吃?”燕恪瑾偏头看她,“想吃什么你做决定,不必为难。” “……呃,不是不好吃,得看什么鱼、怎么做。我挑的这些,绝对鲜美。贝有贝的魅力,鱼有鱼的口感,两者没有可比性。” 燕恪瑾:“……”昨天你不是这么说的! 徐茵冲他笑笑:“总吃贝壳虾蟹容易腻嘛,今天的鱼很新鲜,咱们换种吃法?我保证你会喜欢!” 侍卫们一看王妃今天想吃鱼,不吃昨天那种海鲜蒸锅了,虽然心里有些失落,但还是很积极地去挑鱼、提鱼。 回到别院,徐茵让采青把大黄鱼和石斑鱼做了,黄鱼糖醋,石斑葱油,她来打鱼丸。 “糖醋?” 采青不会这种做法,大厨房最常作的海鱼是酱蒸。 徐茵:“……” 行叭,糖醋黄鱼也姐来! 好在采青手脚麻利,做什么都很快,这次选她随行,就是看中她这一点。 等徐茵换了套方便下厨的常服出来,采青已经把中午要做的鱼都收拾好了。 徐茵见她效率这么高,笑着问:“要不要跟我学做鱼丸?” “奴婢可以吗?”采青受宠若惊。 “当然可以啊!这算不得什么秘方,你看一遍就会了。” 她边做边解说,等第一批鱼丸做好,采青极有眼力劲地捞起另一条马鲛鱼说:“奴婢用这条再试试!” 王妃打的鱼丸,肯定要给王爷吃啊。 其他人吃的她来做。 “多做点也行,马鲛鱼别的做法没鱼丸好吃。” 徐茵没多想,目光注视着锅里浮上水面的白胖鱼丸,满意地笑了。 距离上一次做鱼丸,仿佛隔了好几世纪了,幸好手没生。 当天中午,大伙儿的午膳是每人一碗鱼丸汤,再共享一道葱油石斑鱼,一道糖醋大黄鱼,以及几道时令鲜蔬。 徐茵尝了筷采青做的糖醋大黄鱼,竖起大拇指:“第一次做就有这样的水平,很不错!” 采青被王妃夸得小脸通红,开心地端起餐盘,去给侍卫们送饭。 侍卫们还在回味昨晚的海鲜蒸锅,闻到糖醋黄鱼的甜香,耸耸鼻子:“什么菜这么香?” 一看是海鱼,但又和府里厨子做的不太一样。 尝了一口,唔!好吃的停不下筷。 大家你争我抢,很快把一盘糖醋黄花鱼干掉了,最后一个下筷的燕十八,一看鱼肉没了,干脆把盘子端到自己跟前,舀了一勺饭,就着糖醋汁吃了个一干二净。 “十八你这时候咋这么机灵?出门办差有这机灵劲不至于总是被七哥削。” “嘿嘿……这鱼汁拌饭真好吃!” “……” 这小子还在回味呢! 其他侍卫年龄比他大上两三岁,做不出抢盘子的事,一脸没好气地端起鱼丸汤喝了一口,这一喝又喝出瘾头来了。 “这就是王妃说的鱼丸?贼他娘好吃!” “鱼丸汤太好喝了!” “吃完糖醋鱼再喝这个汤,简直绝了!” 得亏鱼丸汤是分好的,每人一碗汤、三颗鱼丸,尽管每颗鱼丸有乒乓球那么大,但还是觉得不过瘾,砸吧着嘴猜下一顿会是什么。 王妃做的菜真好吃啊!他们是如此幸运,竟然有福气地吃到王妃做的海鲜,还是他们以前不曾吃过的。 啥?今儿这顿不是王妃做的?是王妃教小丫鬟做的? 没关系,这不重要! 若没有王妃,他们哪会知道海鱼还能这么吃? 不仅海鱼,昔日没看