十一点半，贺时搭乘老同学的车，低调地抵达饭馆。 徐爸事先就在门上挂了个“今日歇业”的牌子，他们到之前，落地窗前的竹帘也放下了。 “阿时，你怎么选了这家店？连个包厢都没有。” “没事，包场了不就等于大包厢？” “这家店有什么特别的菜吗？” 几个同学环顾一周，这么不起眼的小饭馆，搁以前，他们哥们几个，根本都不会去光顾。除非它的拿手菜好吃到让人心甘情愿忽略如此寒碜的装修。 贺时一脸淡定:“你们尝过就知道了。” 话音刚落，徐爸端着烤鱼出来招呼了。 今天中午就烤了两条鱼，文火慢烤、火候到位，绝对的外酥里嫩。 接着端上桌的是浓香扑鼻的鸡公煲、鲜嫩可口的石锅牛蛙、下酒下饭都超级好吃的小炒黄牛肉，还有三道清炒时蔬、两道冷菜拼盘、一道鲜美鱼羹。 晓得贺时不吃辣，一条烤鱼和鸡公煲、鱼羹、时蔬都没放辣，石锅牛蛙不放辣缺了点味儿，因此做成了微辣，还有一条烤鱼也是蒜香微辣。 徐爸帮他们添了茶水、开了酒，就去后厨了，没一会儿又送来一盘柠檬取代辣椒的清爽捞汁小海鲜。 “这是我们店打算年后推出的新菜，今天只是试做，给你们尝尝，不收钱。有什么不足的地方，只管说，我们再改进。” 他在后厨尝过了，这道菜酸甜爽口、鲜美开胃。等天气热起来，绝对能成为与小龙虾、烤鱼并驾齐驱的主流菜之一。 贺时和几个同学尝了一筷，都说好吃。 “我算是知道阿时为什么选这里了，这家店的菜确实好吃！” 贺时和负责开车的同学以茶代酒。 其他人喝的是自己带来的红酒，大家举杯碰了碰。 红酒配烤鱼，别有一番风味。 “名州烤鱼是我吃过最正宗的。” “我倒是特别喜欢这道捞汁海鲜，我们学校旁边就有一家专做海鲜的饭店，我看还没这个好吃。” “我还记得去年咱们聚餐，去了一家老胡同的私房菜馆，价格贵得要死，味道也就那样。” “这家店就是环境磕碜了点，不过干净倒是挺干净的。” “要不以阿时的洁癖劲，不干净能来这里吃？” “也是啊，哈哈哈……” 徐茵送完外卖，掀开厚重的门帘回到店里的时候，吃得正酣畅的一桌人，听到动静不由抬起了头。 贺时朝徐茵笑了笑:“又送外卖去了？” “啊，不过今天没几单，已经送完了。你们吃得开心哈，菜不够和我说。” 徐茵落落大方地和他们打了个招呼，脱掉臃肿的羽绒服，系上店里的围裙，到后厨帮徐爸备晚上的菜去了。 早点备好，下午她就有时间看会儿书，徐爸也能睡个午觉补补眠，毕竟每天早上三四点就得起床去批发市场进菜。做生意早起晚睡的也是很不容易。 贺时的五个同学收回目光，齐齐扭头看向贺时。 贺时挑了挑眉:“看我做什么？” “噢……”五个同学意味深长地看着他，异口同声。 “……” 坐贺时旁边的朱凯杰拿手肘撞撞贺时:“你老实说，带我们来这家店聚餐的真正目的不是因为菜好吃吧？” 还有半句话没说:是带他们来见家属的吧？ 另一边的郝大胖朝贺时挤挤眼:“我算是知道阿时选择这家店的主要原因了，是不是……嗯？” “是什么是！吃都堵不住你的嘴？”贺时兀自给自己盛了一碗鱼羹，慢条斯理地喝起来，“赶紧吃吧，我下午还有事儿，没空陪你们磨叽。” “……” 行吧，当事人死活不承认，他们也就不盘问了，以后总有机会知道的。 “话说回来，这几道菜味道确实不错，我都想打包了。” “老板，捞汁海鲜还有吗？” 酒过三巡，徐爸出来问他们想吃什么主食时，朱凯杰问道。 “这个没有了，今天只是试菜，做的不多。喜欢的话，年后来，我给你们做。” 徐茵在后厨听到徐爸和他们的对话，弯弯笑眉:看吧！她就说这道菜肯定有市场。 她手里这份捞汁配方，还是以前和小瑾同志环游世界时，有幸与几位米其林大师级别的大厨交流心得时留下的手稿，世间独此一份。 当然，处理小海鲜的手法也与别家有所不同，经她处理后的小海鲜，鲜而不腥、嫩而不粉，让海鲜与捞汁真正达到了我成就你、你