“种”自然是指翡翠的品种，例如包括冰种、油青种等等。
不同品种的翡翠，色彩、质地、透明度、产地以及价值都有所不同，是最重要的测量依据，一般看到种基本可以确定翡翠的价格了。
另外就是看“水”。
“水”其实就是即指翡翠内部的翠绿色和透明度等。
一般而言，上品翡翠内部的颜色均匀、外形靓丽、眼色鲜艳，透明度良好。
俗话说，越透明的翡翠越值钱。
“至于颜色，一般来说越鲜艳越深，价值就越高。”林然笑道，“但是也有例外，例如冰种翡翠的颜色，通常以浅绿色或浅白色偏多，而花种翡翠的颜色通常为暗绿色偏多，如果出现其他颜色，就是极品，要涨价的。”
关云仿佛是听天书一般，只是木讷的点了点头，没想到赌石还有这么多的门道。
店员笑了起来：“这位小兄弟看起来年纪不大，却是相当的专业啊。”
“那是自然，这可是我特意从京城请来的鉴宝大师。”陈诚相当自豪的说道。
听到这句话，店员的表情有些不自然的起来。
不过转瞬即逝，他笑着说道：“剩下的石头也一并解开吧。”
“嗯。”林然点点头，随后他检查起了每块石头，其实也只是凭借以前的一些知识，尽可能的避免切到翡翠原石，不过，毕竟一块一块的操作，实在太累了，林然便更店员讲解起了如何设置角度，以及如何设置切割力度各方面的问题。
店员就好像第一次接触的这机器一样，难以置信的看着林然，心里想着他是不是以前也操作过类似的机器。
其实林然并没有，但是从互联网时代过来的他，对于这些机器的掌握速度自然比其他人更快。
店员的心里虽然有些不舒服，但是能学到新的知识。他勉为其难的接受了。
林然接下来在其他的石头上面画了线，告诉他要按照这线条切下去。
随后，他们就离开了赌石场，决定去外面先吃午餐。
反正全部的解石过程，总共加起来应该要四个小时，今天恐怕是不能开车回京城去了。
就在他们离开之后，店员安排了一个大师傅帮忙设置，然后他一路小跑回到了掌柜旁边，把这件事情告诉了掌柜。
“什么？你的意思是他们有备而来。”掌柜有些纳闷，陈诚可是他的大客户，他们已经合作有两三年时间了，没有理由在这种事情上算计他。
可是，他听着也觉得有些不可思议。
陈诚带来的年轻人竟然会操作最新型的解石机，而且比自己的店员更擅长。
这种机器目前只有国外有，难道是从国外回来的留学生？
他的内心极为复杂，全然不能理解。
不过，他还是交代店员：“他们有什么要求，你尽管去满足他们，如果你做不到就来找我。”
“是。”店员允诺，然后回到了解石台附近。
掌柜这是独自抽着烟，他也觉得这件事情好像有些不对劲，却又说不上来哪里有问题。
“难道他们知道哪些石头里面有翡翠？”
这件事情说出来简直他自己都不敢相信，因为作为老板，他从矿场把这些石头拉回来，自己都不敢保证其中的品质，即便他的公司里面有大量的珠宝专家，号称能看穿石头。
另外一边，林然开车来到了附近的街道，他们来谈一谈这边的美食。
“江南地区不仅风景优美，而且食物也是极为美味啊。”关云感慨起来。
他们现在品尝的就是苏州的特色美食东坡肉。
“以瘦肉为主料，先将肉块切成正方形状，然后用大火煮至酥软，再加入鲜汁调味，以防腥膻味过重。其肉质肥而不腻，瘦而不柴，口感丰富，滋味鲜美，是苏州最著名的美食之一。”林然一边瞧着东坡肉，一边介绍起了制作工艺。
两个人听的都笑了起来。
“林兄弟，看不出来，你不仅是鉴宝家，还是一个美食家啊。”陈诚赞赏道，“以后是不是可以请你到我家做厨师？”
“我只是会说而已，真要做，我还真做不出来。”林然回道。
毕竟前世的时候，林然出外旅游都会做好功课，所以这一次来苏州，他也是点好了当地的美食。
狮子头，松鼠桂鱼，江南小笼包，姑苏糕团，就好像他就是本地人一样，介绍的都是当地有名的小吃。
其实他唯一了解的也就是东坡肉了，东坡肉传说是宋代时期的文学家苏东坡创造的，不过，其实更流行于两广地区。
当时苏东坡在广州担任知州，当时遇到了千年难遇的饥荒，苏东坡心系人民，便让仆人把家里的猪肉全部切成块，送给平民百姓。
他自己只留下了一块猪肉，苏东坡便亲自将其切成块，加入各种调料，文火烧制，最终变成了块装的美味猪肉。
这不仅是一道华夏的传统名菜，同时也极具人文关怀。
林然一边讲解着，一边品尝美食。
不得不感慨这个年代的美食，还是很自然。
不像他以前活过的时代，遍地都是川菜馆，粤菜馆，但是里面的味道却大不相