条白筋就这样露了出来。
“这是鱼筋!”
江南解释道:“把这个抽出来,就可以有效的除去腥味!”
“大家要注意的是两边都有,不要只抽一边,要公平一点!”
说罢,他拿着筷子猛地一夹,一条完整的鱼筋就被抽了出来。
然后将将鲤鱼翻了个面,夏杰继续抽另外一条。
“我滴乖乖,我竟然都不知道,以前只刮鳞!”
“楼上的,你比我老婆好多了,我老婆连鱼鳞都不刮,直接把活鱼丢在锅里炖!”
“这些全都是知识点!小本本拿出来,赶快记!”
“有句话叫做,龙有逆鳞,揭之必怒,鱼有白筋,抽之必死!”
“难怪我的鲤鱼王总是无法进化成暴鲤龙,一定是被抽了筋!!”
就在观众们聊得开心的时候,江南接下来的操作,着实让他们吓了一跳。
只见江南拿起了一把薄长尖刀,先在鲤鱼的尾巴处横切了一刀,正好刀断脊骨。
接着用尖刀从两刀口处伸进,沿着脊梁骨轻轻地剐蹭。
直播间的观众们看着这一幕,虽然都不知道江南在干什么,但全都感到很不可思议。
尤其是在听到骨头与刀片摩擦发出的沙沙声,甚至还感觉有些渗人。
“接下来就是见证奇迹的时刻,请大家睁大眼睛!”
话音刚落,江南已经将手从鱼鳃处伸了进去,直接从里面将里面的鱼骨和内脏给取了出来。