当前位置:清歌>游戏竞技>我在末世经营美食城> 第81章 菜品1和菜品2
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第81章 菜品1和菜品2(2 / 2)

陈主厨拿出了一盒子东西,里面是一张张的票,依旧是红黄两色,但上面不再光秃秃的,都手写了字,分别是:

菜品1。

菜品2。

“这是我昨晚连夜写的,”他解释,“之后让品尝过的食客用这个投票。”

他这坑可挖得够彻底的,食客们受昨日影响,恐怕会觉得明黄的票依旧代表他,等唱票结束再把两道菜都出自她手的事实一宣布,那些人的脸都得打肿。

而且他就算出尔反尔,声称菜是自己做的也没用,到时候她提出“当场再做一次”,就能让他坐蜡。

更别说陈主厨坐到厨房一角,取出一个眼罩给自己戴上了:“你放心,我绝不偷学你的厨艺。”

人家都做到这个份上了,她再怀疑就有些不礼貌了。

长出一口气,她宣布:“那我开始了。”

打开智能餐车,取出早已准备好的熊掌置于案板上,巧妙地划开一刀将骨头取出,然后在针板上反复捶打,再注入安全的氮气,熊掌没入高汤中,再以鱼子酱铺在熊掌上方。

熊掌内的氮气导致内外气压不一致,滚烫的高汤被自行吸入鼓起的熊掌内部。

待汤汁吸收完毕,再将熊掌放入零下十度的冰柜急冻,三十秒后取出,熊掌外已经裹了一层冰霜。

这期间顾淮廷已经帮她拿了一大盆碎冰做底,将熊掌置于碎冰之中,又拿出变异梨子雕刻了几朵晶莹雪白的花朵。

“完成了!”她大声宣布,陈主厨便也摘了眼罩。

看着眼前两盆一模一样的踏雪寻熊,他眼底闪过浓浓的惊艳,好一会才哑声道:“我帮你一起端出去。”

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