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第17章 传授技术(2 / 2)

半天功夫,先做了一遍蒸馏法提纯精盐。

加工工具一切就地取材。

大铁锅代替蒸发皿。

麻布代替滤纸。

用一根烧红的铁条,将竹竿中间的竹节捅穿,当引流管。

燕狂夫将蒸馏法提纯精盐修改成三大步。

分别是溶解,过滤,结晶。

先将粗盐放在大铁锅内溶解。

水烧开后,溶化全部粗盐,灌进竹管内,流到一张麻布上。

利用麻布将盐水中的沙土全部过滤掉。

最后一步将盐水再次晾干。

一土碗没有任何杂质的白色精盐出现了。

姜夫人一眼看出精盐的价值。

姜家酒楼以前做菜,最头痛的就是粗盐中混杂的沙土。

盐加少了,菜没味。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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