另一边,夏厚德回到家里,就闻到了一股特别的香味。 这是…… 他嗅了嗅,就好像找回了某种回忆似的,立马知道这是什么了。 “家里是不是熬粥了?” “爹,你咋知道?隔壁刘大婶给了我们一盘皮蛋,娘让我们熬了皮蛋粟米粥……”夏苗苗一边帮忙接过夏厚德手里的东西,一边笑着说道,“这次娘没让我们放太多东西,就让放了点菜叶子,说东西多了味道杂,就不好吃了。刚刚我在灶上尝了一筷子,可香了。” 那当然,那可是皮蛋!不过相较到粟米,夏厚德觉得,若是换成白白的大米,那就更好吃了。 至于为什么…… 夏厚德想,大概是他上辈子失去的记忆吧,感觉皮蛋就应该配大米熬粥还香,最好再放点瘦弱。 隐隐的,脑子里还真有一个皮蛋瘦弱粥的影子。 所以,他这是要找回记忆的征兆? 为了给白佩佩一个惊喜,夏厚德打算暂时不告诉她。 皮蛋粟米粥味道如何,感觉都不用说,夏家上下围在桌边,吃得那叫一个香。 “娘,这个好吃!”这是老大夏明楠的反应,眼睛发亮,恨不得以后天天喝这个。 要是天天喝这个,以后他再也不嫌粥不经饿,填不饱肚子了。 大儿媳妇何莲没说话,但通过埋头苦吃的动作来看,她也非常喜欢。 被夸手艺好的夏大丫有些不好意思,说道:“不是我做得好吃,主要是皮蛋好吃,我都是照着娘交待的做的。” “那也要是你有这方面的天赋,你要不会做饭,我再说一百遍都没用。”白佩佩对夏大丫的厨艺表示认可。 她也教了一段时间了,夏大丫确实满有天赋的,就是家里条件如此,限制了夏大丫的发挥。 这样也正好,夏大丫和夏苗苗两个,一个学厨,一个学医,有一技之长在手,未来她也不用担心她俩饿肚子了。 夏厚德也跟着夸了几句。 夏大丫脸红红的,不好意思极了,心里却胀得厉害,满是欢喜。 背负着“和离”二字的她,只以为自己是家中的“拖累”,没想到回来以后,不仅没有人嫌弃她,她还凭着一手厨艺获得了家人的认可。 最重要的是,她这门手艺还是白佩佩教的。 本来吃得开心的何莲顿时有些不开心了,准备等晚上夏小雅回来,跟夏小雅说说。她就不信了,就冲着夏小雅那副争强好胜的德性,她会让夏小丫压一头? 何莲心里的小九,白佩佩一无所知。 她吃完午饭,就跑了一趟幸母那称,把香胰子给她送去。夏厚德留在家里,找地方收拾那堆猪下水。 他特地避开了人,挑了一个清净一点的地方,叫着夏大丫、夏苗苗一起帮他收拾。 她俩嘴巴紧,但凡让她俩不要往外说的,她俩都不会说。 猪下水腥味重,不好吃,特别是猪肠子,里面都是粪,稍微条件好一些的人家都不会吃。 只有那种特别穷的,实在是吃不起肉,又想见些油水的才会买。 因此,猪下水特别便宜。 若是你与杀猪客熟的话,还能半买半送。 夏厚德买的这个就是。 夏厚德敢买,那也是因为白佩佩跟他打保证,说猪下水洗干净了,做好了也很好吃,他才买的。 他按白佩佩人交待,先把猪胰脏挑出来放在一边,然后一堆胰脏,一堆猪下水,一堆猪肠子的处理起了杂质。 特别是猪肠子,一定要把里面的脏东西弄掉,用水冲干净,还要翻过来冲。 然后放进盆里,放了草木灰揉搓起来。 若是用面粉和生碱效果更好,但那两样东西不是费钱嘛,也就选择了不要钱的草木灰,也能用了。 夏大丫、夏苗苗力气小,夏厚德让她俩干轻松、细一点的活,他负责大力搓揉。 一开始夏大丫、夏苗苗还半信半疑,觉得这么臭的猪下水哪里洗得干净啊,但随着一遍又一遍的用草木灰洗,居然发现猪下水真的变干净了?! “好神奇,居然真的能洗干净!” “没想到吧?要不是你们娘说,我也没想到。看到没有,这个猪肚子要翻过来反复揉搓,把里里外外的粘液都洗掉。”夏厚德大力弄了几下,把大的洗掉了,小的交给两个养女。 夏大丫一见大部分都洗干净了,恶味也一下子变少了,心里更是高兴。 “这个肺呢,要切开,用清水反复洗,把上面洗得发白为止……”这个麻烦一点,夏厚德没交给她们,就自己洗了。