王念的事情很快就被两人放在了脑后，毕竟她也不是小孩子了，他们也不是她的家人，管不了她的事情。
最近林禾在教王管事的人过滤葡萄酒了。
他们刚来的那天，王管事带了两坛回去，二十个人都尝过了，干活也格外起劲。
给谨荣送去京城的葡萄酒，也早就出发了。
原本说送十坛，后来从王管事口中得知，从南志县到京城有一条水路，可以节约一半的时间。
于是原本说的十坛酒，最后变成了一百坛酒，现在出发，正好在过年前送到。
这可是难得的机会，正好可以大赚一笔，反正这葡萄酒还剩了不少，按照以往，也是在这几个月大量外销。
南志县和附近的县城，就算葡萄酒能卖出去，价格也提不起来，送去京城最适合不过了。
有钱人的钱，不赚白不赚嘛。
唯一让林禾有些意外的是，李长辉居然不知道水路的事情。
或者说，他知道大安朝有水运，但是不知道南志县到京城，居然也有水路。
也就是说，他们去京城的话，其实不用三个月那么长的时间，运气好一个半月，慢点也最多两个月。
这是王管事亲口说的。
这对林禾来说，可谓是一个很大的安慰！
不过那都是明年的事情了，眼下最重要的，还是酿制今年的葡萄酒。
李家前门随时都是关闭状态，后门门口放了一筐筐葡萄，今年，摘葡萄的人不能进入院内，而是直接放在后门门口。
后门多半时候也是关着的，只有在葡萄多了，再由王管事的人搬进去，亲自清洗，晾晒，然后酿酒。
这样可以最大限度的，不被人发现葡萄酒的秘密。
此时第一批第一轮七天的发酵已经结束了，林禾要教他们把渣滓全部过滤，然后密封保存半个月，再进行第二次过滤。
在此期间，剩下的葡萄也要每天进行翻搅，让它们可以充分的发酵。
如果说第一天还持怀疑态度，在第二天第三天搅拌葡萄，闻到酒味的时候，就已经没有人怀疑了，甚至都在期待，期待他们自己酿制的葡萄酒。
如此又忙了将近一个月，气温开始下降的，白天也觉得有点凉的时候，葡萄终于全部成熟，并且酿成了满院子的葡萄酒。
而这时候，已经不需要那么多人天天守在这里了，于是王管事带着人，开始跟着李长辉去送酒。
没想到这些人里，同样有擅长易容的，正好可以直接顶替李长辉的身份，继续以胡人的身份，跟那些人交易几个月。
葡萄酒酿完了，林禾就教这些人葡萄藤扦插的技巧，葡萄居然还能用枝条扦插？这又让大家狠狠震惊了一把。
或许这不是什么难以置信的事，但是王管事带着的这些人，平日里显然从不关心葡萄怎么长的，所以才这么惊讶。
趁着大家在修剪纸条的时候，林禾找到了王管事。
“王管事，你跟我透个底，这些人之后是不是都是各自一方，会去别的地方种葡萄？”
重点不是种葡萄，而是酿酒。
经过这短时的观察，林禾已经非常确定，这些人不像是单纯干活的下人，他们年纪相仿，都是读过书的。
王管事时常还会在酿酒的时候，顺便给他们讲讲生意经，教他们一些待人接物的事情。
与其说是来干活的随从，不如说是王掌柜的徒弟。
所以林禾才有此一问。
王管事迟疑了一下，随即大大方方的点头：“不瞒李夫人，主子确实有这个意思，还交代
“嗯，我猜也是。”
林禾看着满地的葡萄枝：“别的我不敢说，但是这葡萄，我这里种的这些，肯定比你们在外面收的好，哪怕是扦插存活的幼苗也是。”
王管事顿时精神一振：“李夫人的意思是？”
林禾也不卖关子，直言道：“你让人多剪一点葡萄枝，我找人收拾一片空地出来，多扦插一些幼苗，等明年入冬后，你们直接用这个幼苗移栽到别的地方去。”
入冬后移栽，只要保存得好，一个月的路程也不怕幼苗死了。
王管事大喜：“好的，我这就安排下去。”
说着四下看了看，朝一个人招招手，那人连忙过来，王管事这般那般的交代了一番，那人很快就忙去了。
林禾看得暗自点头，这些人不管是做什么的，一个个的倒是很听话，学什么都很认真，也不抱怨，只有一个埋头苦干。
这么想着，林禾突然问起了另一件事：“王管事接下来可是要一直留在南志县？”
王管事没有隐瞒：“确实如此，主子格外看中这里，交给旁人她不放心，所以便让王某亲自在这里守着。”
林禾眉心抽搐了一下，她知道谨荣身份不一般，但是每次听到王管事一口一个主子，她还是会条件反射的有点觉得奇怪。
不过这是别人家的事情，她也管不着。
“原来王管事这么得谨荣的信任。”
林禾听不惯王管事一口一个主人，王管事也觉得林禾直呼‘谨荣’有些不妥。
不过两人都很礼貌的没有说出来，只