傍晚, 做完书院的最后一顿晚饭，阮柔提着三钱银的钱袋子离开，颇有些无言, 难得不想折腾，只想找一个活计维生, 结果没两个月就被搅混。
走在回家的路上, 她思考着怎么跟阮家人解释，唉，想到此，她重重叹了口气。
无奈，最后阮家人还是都知道了，一家五口围坐在桌旁，连饭菜都不香了。
阮母看向女儿, 满脸疼惜, 恨恨道，“还是便宜了田明一家。”
阮父同样磨刀霍霍向猪羊, 颇有一言不合再次找上门去的架势。
阮大嫂皱着眉, “杏花，没事，你明日跟我一起在家中, 好歹轻省两日，以后的事以后再说。”
“嗯。”阮柔点头，她也确实打算歇息一阵, 顺顺考虑以后做什么，总不能一直闲着。
于是，阮柔就此开启了在家闲到无聊的枯燥生活，家里的活有阮母和阮大嫂, 不用她动手，又懒得出门听旁人的闲话，索性在家瘫了十来日，直到怜惜她的阮母都看不下去。
“杏花啊，你看要不要再去找个活计？”实在是她看不下去人这么闲。
阮柔呆呆“呃”了一声，应道，“好吧。”
对于接下来做什么，她也有了些概念，既然在这个世界做了厨娘，不如自己开家餐馆，对自己的厨艺还是有信心的。
缓了会儿，她问阮母，“娘，你说我自己开家餐馆怎么样？”
“啊？”阮母惊了，没想到话题突然跳跃这么大。
阮柔认真解释，“正好我厨艺还不错，与其给人打工，不如自己干，”，她顿了一下，“就是可能需要点本金。”
这阵子她闲在家也不是什么都没干，而是将开餐馆需要的准备盘了一遍，觉得还是有可行性的。
首先，餐馆的规模不需要太大，只要在镇上寻摸租一间小铺子，一个月租金大概一两，她可以先租个半年，至于做饭做菜，更不是问题，先她自己上，若以后规模扩大，再考虑招人的事，结论是，干了再说。
“你认真的？”阮父严肃问，开铺子可不是小事。
“嗯，认真的。”阮柔慎重点头。
“那就去干吧。”阮父多余的话一句没多说，而是直接应许，看得阮母眉毛直抽抽。
“怎么就能干了，这么点大孩子，都考虑好了吗，要是东西卖不出去怎么办，亏了怎么办，那可是你的嫁妆钱。”阮母蹙眉，在她心里，女儿到底是要嫁人的，真把嫁妆嚯嚯光了，他们当爹娘的未必有能力再置办，这可是关系一辈子的大事。
阮柔无奈摊手，“娘，你看我这名声，现在是能嫁得出去的吗？”
阮母被她气笑了，“那你就嚯嚯自己的嫁妆。”
虽是这么说，可转头，阮母依旧把存在她那儿的嫁妆银取来，原本的嫁妆，还有从田明家要来的赔偿，加一起大概有十八两的样子，作为本金勉强够用。
“喏，这些钱你拿着，准备做生意就好好做，有需要帮忙的，我和你爹帮得上忙的，你尽管使唤。”阮母叮嘱。
阮柔感觉暖心，轻轻抱了抱阮母，“娘，你真好。”
“哼。”僵硬片刻，阮母没好气地道，“要是亏了，你就知道我不好了。”
阮柔见状，赶紧拿着银子跑路。
有了银子，她便计划去找铺子，阮大嫂被阮母差使，跟着她一起，理由也很有道理，阮大嫂泼辣能说，镇得住场子，也有利于砍价，对此，阮柔欣然接受，两人一起出门，在几条街道上四处寻摸。
镇上空着的铺子大概有七八间，其中适合做餐馆的只有三间，其中一间位置太过偏僻，考虑客源和安全问题，先不做考虑。
第二间，位置上佳，来往的行人很多，想必生意也会很好，可惜租金有些贵，一个月要二两银子，一年一付，也就是一次性要付二十四两银子，阮柔暂时拿不出，只得无奈放弃，最后，只得选了中不溜秋的那一间。
租金一个月一两，半年一付，也就是一次性掏六两银子，阮大嫂凭着三寸不烂之舌，虽然没谈下来价，可却要了不少二手的桌椅，好歹也能省下来一大笔了。
铺子的位置只算一般，胜在距离阮家位置近，来回只要半刻钟，以后往来很方便。
租下铺子，两人立时忙活开了，先是打水仔细擦洗一遍，将屋内垃圾该扔的扔，很快，整个屋内焕然一新，唯独欠缺的是墙壁因为时间太久，有些泛黄，对一家餐馆来说，有些不大合格。
阮大嫂洗干净手，瞅了眼，道，“下午让你大哥来，把墙壁刷一刷，正好家里还有些材料，还有门牌，得找人做，你先想想叫什么名字。”
阮柔没啥取名的天赋，餐馆么，朗朗上口、好听好记就行，便顺口道，“就叫阮氏餐馆吧。”
“行，街头的孙叔正好会做招牌，待会咱们回去，跟他说一声，估计两天就能好。”
餐馆内桌椅俱全，唯一需要添置的大概就是锅碗瓢盆等物，以及菜单的设定准备，总的来说，工作量不大。
买东西的重任交给了阮大嫂，阮柔则在家，跟阮母商量菜单的事，她拿手的菜不少，自然要添上，其他的，时令蔬菜、热菜凉菜汤碗都要备上，很