听到秦安的分析，李斯说道：“不管哪一种，或者两者都有，那也没有关系，只要味道好就行。
味道好才是最实在的。”
嬴政笑道：“没错，味道好才是最实在的，只要味道好，我们就可以推广出去，用不了多久可能河里到处都是抓鱼的人了。”
秦安想了想，道：“没错，用不了多久，恐怕河里到处是抓鱼的人了。
这是好事，也不算是一件好事。”
“什么意思？”嬴政问道，
“好事，说明大家都接受了吃鱼，吃河鲜。不好的事情，是大家万一都下河去抓鱼，将鱼都抓光了又该怎么办？
就算没有抓光。产量也会减少，这对河里的鱼虾蟹来说是一种灾难。”秦安解释道。
“所以要合理的安排，最好能规定捕鱼期和休渔期。捕鱼期的时候，百姓们可以尽情的捕鱼，休渔期的时候，百姓们就不能大规模地捕鱼，钓鱼倒是可以。
钓鱼是陶冶情操之事，不能让人断了这些人的兴趣。”
嬴政闻言，点了点头，道：“不管是什么都不能滥捕滥杀，一旦物种灭绝，悔之晚矣。”
“岳父你真明事理。来，我敬你一杯。”秦安说完拿起面前的酒杯对着嬴政做了一个敬酒的手势后就将杯中酒一饮而尽。
嬴政做了一个回礼的手势也将一杯酒喝完了。
秦安喝完酒，舔了舔舌头，道：“这酒还不够烈，看来还是得走到那一步。”
“哪一步？”嬴政问道。
秦安说道：“现在酿酒作坊的酒都是根据我的法子酿造的酒。这些酒味道还过得去，但是不够烈。
所以要用蒸馏之法对酒进行更加深层次的蒸馏，才能制作出更加烈的酒。
酒精就是这么来的。不过酒精是更加提纯，不是普通的酒能比的。
等我制作出来了我再让岳父品尝吧，村里唯一一台蒸馏设备，我用来生产酒精了，所以不能动，只能等其他的设备制作出来了再使用。
另外，两种设备也是有些不一样的，不然我肯定先酿酒，然后再制作酒精。”
“你说的这些我们都不懂，但是我们知道，你会酿造更好的酒出来，我们只要等着就行了。”嬴政说道。
“放心，我不会让大家的。来尝过醋溜活鱼后，尝一尝这酸菜鱼，酸辣可口，非常开胃。”秦安又开始介绍起酸菜鱼来。
众人疑惑地看着酸菜鱼金黄色的鱼汤，一片片白泽细嫩的鱼片，看着大家非常有食欲。
嬴政夹了一块鱼片放进嘴里。因为黑鱼没有刺，嬴政那是直接咀嚼起来，酸酸辣辣的口感顿时让他的味蕾绽放开来。
“好吃，太好吃了，大家快尝一尝。”
顿时，众人你一块，我一块地开始品尝起来。
“好吃，这鱼肉一点也没有腥味，而且爽弹丝滑，完全不像是鱼肉。”李斯说道，“再配上这酸辣味，实在是太美味了，让人欲罢不能。
吃了一口还想吃一口，尤其是这汤，还有这豆芽，这酸菜，这萝卜，都十分的可口。
好吃。真好吃。”
看着李斯一口接着一口地吃酸菜鱼，其他人都看不过去了。
“老李。你够了。”蒙毅说道，“其他方面我可以让你，但是这些菜，我绝不可能让你。”
“我也要吃。”章邯说道。
随后加入了争夺酸菜鱼的战事中。
冯去疾和甘罗也不示弱，也加入战局中。
嬴阴嫚三女和嬴政没有加入战局，因为还有一盆，这么大的黑鱼一共做了四盆酸菜鱼，院子里两盆，院子外也两盆。
嬴政那盆，李斯等人根本不会去动嬴政那盆酸菜鱼，所以他们只能抢另外一盆。
但是嬴政那一盆也不是单独享用的，还有秦安，嬴阴嫚三女一同享用。
吃完酸菜鱼后，秦安让大家平常河虾，虽然肉少，但是它非常地鲜美，同时它量大。
跟酸菜鱼比起来，河虾的魅力还不够，虽然大家都有在吃，但是没有达到争抢的地步。
最后一道是大闸蟹。
嬴政等人看着桌子上的大闸蟹，没有一个人动。
心中还是有一个疑问，这玩意真的能吃吗？
“接下来就是这个大闸蟹。”秦安拿起碗里的一个大闸蟹，“基本上，只要是宴会中，都会有大闸蟹出现，基本上每一桌每个人都只有一个大闸蟹。
因为这个大闸蟹比较贵。
今天我给大家准备四只，每人四只，不够吃还可以继续清蒸。水池里还有不少。”
众人闻言，只能给秦安面子一人从蟹盆里拿了一只大闸蟹，可是接下来他们却不动了，只是盯着秦安。
秦安没有意识到这点，他将蟹盖打开了，红黄色的蟹膏出现了众人眼前。
紧接着秦安就将蟹壳里的蟹胃给取下来。
“这是蟹胃，不能食用，直接扔掉即可。”秦安说完，然后将蟹壳里的蟹黄全部取下来，集中在蟹壳中间。
“这是蟹膏，也叫蟹黄，味道极其鲜美。只要用调味料蘸一下就可以吃了，也可以学我这样。”
众人只见秦安用勺子舀了一点调味料放在蟹壳