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第二百二十九章 财神爷(2 / 2)

面?”看到刘继兴丝毫不着急的样子,冉秀娘却也按捺不住了!

瞟了冉秀娘一眼,刘继兴却没有生气,而是再瞟了欧阳通一眼之后,指着锅里的鸭肉说:“看到没有,如今这肉都收紧了,煸出油来了。这种技法不但可以让肉类更香,而且因为我没有放油,却让肉类里面的油脂完全释放出来。”

看着欧阳通不住的点头,居然有些眉开眼笑的样子,居然飞快跑去那边,把背囊里剩下的一腿香獐肉拿了出来。笑嘻嘻的说道:“难怪你烤的肉比别人的好吃,想必也是这个道理罢!”

刘继兴却没有回答欧阳通,却朝那边拿着一把柴刀,正在吃力劈柴的庆哥招手。

庆哥走过来的时候,刘继兴却朝欧阳通努嘴。欧阳通对着刘继兴脸色一拉,看着庆哥的时候却微微含笑,却也没有小气的意思,把那足有四五斤的肉腿塞到了庆哥手里。乐呵呵的朝庆哥说道:“快拿去给你父亲打打牙祭,也算是吾等在你家吃喝一番!”

庆哥先是不敢接,这个时候虽然周围也有捕猎的人家,但是因为深山猛兽多,一般哪里能够打到大的猎物?就是有些收获也视若珍宝的,拿去市集卖了换生活用度。庆哥长这么大,却还真的没有看到过,自己拿这么多香喷喷的肉。但是冉秀娘拍拍他瘦小的肩膀,让他不要客气之后,他才眼巴巴的拿着肉腿跑去找父亲。

这边刘继兴并不在意,知道欧阳通的存货不止这些,便继续说道:“这道菜不放油,那是因为这种麻鸭本身的油足,对于一道菜肴来说已经足够!怎么把肉里的油逼出来,这么炒就是一种技法,是为了在急火下每块肉受热均匀,把多余的脂肪肥肉释放!你们不会炒菜很难理解!”

欧阳通虽然脸色有些赫赫的,但是也没有说话,却看到王老汉带着庆哥过来了。原来王老汉看到刘继兴给到这么一大块肉,心里有些不安,亲自带着庆哥过来,还想要客套一番。刘继兴没有说话,欧阳通却一本正经的和王老汉说道起来。

无非就是说自己这些人打扰了,何况杀了王家一只麻鸭。虽然这只麻鸭是只公鸭,但是没有这只公鸭的话,哪里会有另外几只母鸭的生蛋。母鸭不能生蛋的话,就不会有小鸭,没有小鸭的话,自然就不会有如今吃的麻鸭了!一番话下来,欧阳通几乎把王老汉绕晕了。

这会儿不知道从哪里溜出来的嬛嬛,居然也过来猛点头。看到刘继兴瞪着自己,她便害羞的低下头去,好像一个做错了事情的孩子。

刘继兴也被欧阳通的话弄晕了,看到他口沫四溅,王老汉却目瞪口呆只能听着,心里也不由暗暗感觉到搞笑。最后王老汉自然是千恩万谢的拿着肉腿去了,那喉咙直吞口水的样子,却没有人笑话他。

这边大家还围着刘继兴炖鸭,那边便听到花蕊和陈氏咯咯的笑声。然后看到她们端着一些青菜回来,后面还跟着王婆婆和石岩两个人。当然最让人瞩目的是,一个皮肤奥黑身材粗壮的汉子,却拎着许多东西,也紧紧的跟在后面进来。

一番介绍才知道,这个汉子就是王老汉的儿子,陈氏的男人王旭。如今正在临武附近的铜矿里做工头,恰好便是今日回来家里,没有想到家里有这么多的客人。

因为这个王旭言语不多,却思虑清晰,倒让刘继兴看重了几分。难怪能够做到铜矿里的工头,想法自然比一般人清晰。听到王老汉说他也读过两年私塾,不由对王老汉也多了几分欣赏。

期间不远处的邻居也过来,看到王家有客人,居然也好客的把家里的一些收藏拿过来,也被刘继兴邀请了一起。

当菜肴做好之后,大家就在院子里摆下了两桌。欧阳通难得的是把美酒拿了一些出来,大家坐下欢呼不已。

最后王旭自然代表主家,说了一些招待不周的话。刘继兴却端酒笑着说道:“却是客气了,你是以后可是岭南的财神爷,大家都要多巴结巴结你呢!”

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