毕老的徒弟，那就先从学徒开始做起，帮忙准备菜肉，先打打下手。”
“好。”
叫花子拉住大厨问道：“我师父和这酒楼有什么关系？”
“毕老出身的毕家世代为厨，有这酒楼的股份。现在毕家还在，她算是毕家老祖，我们自然要好好对待你。”大厨左右四顾，凑近叫花子加了句，声音压低说道：“而且，她还是渺炁门的大人物，惹不起。”
叫花子理解地看着大厨，点头表示明白。
拿着大刀，对着厨神牌位拜了几拜，叫花子就手起刀落，杀了生平第一只鸡。
按着鸡脖子在盆里放血，用热水烫了一下，把鸡毛都拔光，身上手上都是鸡的肉味还有鸡的屎尿味。
第一次真有点恶心，后来处理得多了，开始讲求效率，越来越顺手了。
大厨看着叫花子处理的速度，点头：“嗯。不错。现在处理得越来越得心应手了。要是你做不了，我可不会看毕老的面子袒护你的。”
叫花子憨笑几声，举起光身的死鸡，“我还是能做点事的。”
“嗯。什么事都是做的越多越熟练。不过要成为大厨可就是另一个层级的事了。”
叫花子点头，他吃过酒楼的招牌菜，真的是人间美味，难怪供不应求，有钱都未必能吃上。
同样的食材在不同的人手里，就能做出不同风味。
但这些厨艺精湛的厨子手上都是功夫，做出来的就是别具风味。