第一百七十章
两人找房子还是很顺利的, 找的是独门独院。
一个月八块钱。
之所以这么便宜，是因为她们只租了半间房子。
这房东是一个五十来岁的老太太带着一个四、五岁的孙子。
老太太答应帮着看三个孩子加上中午给做一顿饭吃, 一个月四块钱。
两人很快搬家。
很多东西直接扔掉，所以行李不多。
柳宵买了辆快碎乎的自行车开始亲手改造。
他要做个三轮车。
电动不可能了，能骑就可以了。
宋红米也没待着，将衣服、被褥都拆开清洗了。
又买了几块棉布，给家人做身内衣、内裤。
新衣服也做，不过一样一样来。
她们还要实验卤料。
好在两人记性不差，加上也没想做出多惊艳的。
所以不到一个星期，全都准备好了。
工具：可骑可推三轮车、红泥炉子、蜂窝煤、秤、铁锅、水桶、木质菜夹子、调料瓶子、小塑料盆、碗筷、油纸包若干。
食材：猪头、猪下水、豆皮、水煮鸡蛋还有各种青菜、小面饼。
别看只卖卤货和拌小菜，但是需要准备的东西真不少。
前前后后花出去一百多, 其中二手自行车最贵, 花了四十八块五, 弄成三轮车，购买各种零件又花了小二十。
加上锅碗瓢盆的样样都是钱。
不过想要挣钱, 前期的投入是必须的。
………
这天上午，宋红米检查完三个女儿数数。
这几天，她和柳宵各自做着准备, 也没不管孩子们。
教她们数数, 还教她们用泥巴捏各种小动物。
三个闺女都是聪明的，学的都不慢。
“玲子, 今天爸妈要出去挣钱，你和妹妹们不要出大院, 中午秦奶奶会做饭。”宋红米说完又贴着她耳朵仔细交代，“妈给你在屋里箱子里放了盘猪头肉，这个直接就能吃。还有一大碗拌小菜，但是没放调料, 我把调料单独放一小碗里了，中午吃饭的时候，你把小碗里的调料倒入小菜碗里，然后用筷子拌拌，能做到么？”
玲子挺着小胸脯点头，“娘，我能做到。”
宋红米欣慰玲子这几天的改变，她敢直视她了，有自信了，不总是躲闪了。
直接宋红米把老二喊过来，“盼盼，爸妈挣钱，回头给你们买肉买新衣服，家里只有你们姐仨，要是有人欺负姐姐妹妹怎么办？”
柳盼握着小拳头，“我揍他！”
都说三岁看老，其实是有些道理的，盼盼从小就有些急脾气。
“好，爸妈放心了。”宋红米给二女儿带起了高帽。
不能厚此薄彼，轮到三女儿——欣欣，柳宵给改的名，觉得“多”字不好听。
宋红米抱了抱，叮嘱她不要出院子，听姐姐们的话。
临走时，宋红米又和秦婶子交代，菜她已经留了，回头给孩子们蒸一人一碗大米饭就好。
大米她已经拿出来放灶台上了。
还有那卤水，她要是想舀些做菜，可以用。
宋红米安排家里事情，柳宵也把要卖的搬到三轮车上。
小炉子、蜂窝煤、装着各种清洗干净并切好的蔬菜的木架子、盆碗调料等等。
装的满满登登。
卤货是两人昨晚就卤好的，她们在院子里垒了个大灶台，为了避免烧火太多，没法子睡炕。
晚上卤熟，然后盖上锅盖，让卤肉浸泡一晚上，这样更进味儿。
小菜则是昨晚洗好，上午切的。
她们出摊并不早，都快九点了。
她们第一个要去的地方就是一处自由市场，附近人们上午买菜的地方。
上午的菜市场人很不少。
“京城秘制卤料，今天开业大优惠，买一斤送二两素菜了，大家赶紧来看看。”宋红米赶紧吆喝上了。
柳宵把蜂窝煤点了起来，很快锅里的卤货味道就飘出去了。
宋红米将豆皮、鸡蛋、土豆块等放入卤货锅里。
这几样都是熟的，放里为了浸味儿。
很快就有客人围了上来。
“多少钱一斤啊？”
都是问价的。
现在一斤猪头肉是五毛多，二斤猪头肉出一斤熟肉，加上火和调料费用，成本差不多在一块二左右。
所以两人计算过成本，又了解了下市场价，最终猪头肉的定价是一斤一块五。
和市场价差不多。
不过她们还送拌小菜呢。
这样做一是为了卖猪头肉，本来没想买那么多的，为了占便宜就有可能改变想法。
另外，拌小菜属于新鲜事物，人们可能不接受。
这样赠送也是让更多的人品尝一下。
一举两得。
柳宵大声说了价格，有人念叨贵的，也有人直接要买的。
她们就在这热热闹闹的氛围下开张了。
但是买一斤的还是少，毕竟一块五真不便宜。
不过还是很多人围观拌小菜。
“要辣椒么？要香菜