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还待在窗口外的学生倒也不是全因为卤牛肉,有部分原因也是元旦假期没吃她做的盖浇饭早就馋了,所以早早在这等着准备吃午饭。
十点不到时,林楚迟先把黄豆焖猪蹄炖上,随即又开始做其他菜,于是除了卤牛肉香,厨房里又开始飘出其他香味。
好几天没吃她的手艺,此时闻见黄豆焖猪蹄香味,不少本就喜欢吃猪蹄的学生都无意识咽起口水来。
“果然还是七七做的盖浇饭最香!”
元旦假期这几天,学生们校内校外也吃过不少店,但能比得上她手艺的却是一个都没有。
“是啊,光闻这个味我就饿了,终于又能大吃一顿了!”
“这几天简直不是人过的日子,感觉吃什么都不好吃……”
在学生们的闲聊中,林楚迟将鱼香肉丝、番茄炒蛋一一出锅。
“七七,卤牛肉真的还不可以吃吗?”打完鱼香肉丝盖浇饭的学生不死心地问。
“还没卤够时间。”
“可是我觉得闻着已经好香了,可不可以先买点尝尝?我真的好想吃……”
她话落,排在后面的学生也跟着附和。
“我算了一下,也差不多卤三个小时了,我记得在家里时,我妈有时候做卤牛肉还没这么长时间就忍不住先吃一部分,剩下的才继续卤,味道其实也挺好。”
“好七七,你就先给我们吃点吧。”
“对,我们不介意没卤够时间!”
卤牛肉实在太香,闻了那么久的香味,学生们肚子里早就像有猫爪子在挠一般,馋得抓心挠肺。
其实现在吃也不是不行,见他们都吵着要吃,林楚迟转身将锅盖掀开,取出几块卤牛肉放到熟食案板上后用刀切成片。
她刀工干脆利落,几秒钟就切完一块牛肉,几分钟就将拿出来的牛肉全部切成片装入小碟中。
沐晨这会已经来到窗口内,自觉走过去将她切好的牛肉用托盘端到学生们面前。
白色瓷碟中堆叠着颜色看起来十分诱人的卤牛肉,学生们光是看着就食欲大开,立刻刷卡抢起来。
“别挤我!我还没买完!”
“我要一份番茄炒蛋盖浇饭,一份卤牛肉!”
“哎呀,后面的人能不能不要挤!”
林楚迟听到窗口外的动静,赶紧转头提醒一声:“牛肉还有好多,你们不要挤。”
她用食堂装汤的那种大不锈钢通卤了整整两大桶牛肉,加上卤牛肉是切成片用小碟卖,不说满足所有学生,至少先过来排队的这些肯定能吃上。
听到她发话,学生们这才收敛一些,至少没再拼命往前挤。
片刻后,好多人已经买到盖浇饭和卤牛肉找位置坐下来,握起筷子就迫不及待夹起一片卤牛肉。
林楚迟片出来的牛肉既不会太厚也不会太薄,而且每片都十分均匀,被筷子夹起来,牛肉透过光看,纹理特别漂亮。
田恬感觉这诱人的卤牛肉简直浑身上下都写满“快吃我”,迫不及待送入口中,顿时满口生香。
牙齿轻轻咬下去,牛肉不干不柴不塞牙,酥而不烂,越嚼越令人上瘾。
这也太好吃了吧!
田恬露出享受的表情,筷子迅速又夹一片牛肉送进嘴里。
“就这已经比我以前吃过的卤牛肉都要好吃,七七竟然说没卤好?”
“卤牛肉好香,我感觉已经挺入味了,而且口感也好好!”
“这简直就是神仙卤牛肉,实在想象不到如果卤到晚上时会有多好吃。”
“真的好好吃,原来不是所有牛肉吃起来都塞牙,更不是所有牛肉都有膻味,好吃到我都有点想哭……”说话的这位可能是对肉膻味比较敏感,每次跟人一起吃饭时,别人觉得挺好吃,她却总是能尝到膻味。
比如前两天,她和朋友一起去吃烤肉,她就觉得牛肉有股膻味,但朋友却都说没有,搞得她都有点纠结是不是自己嘴有问题。但现在,吃着香喷喷的卤牛肉,她觉得果然不是自己的问题,还是她之前吃的牛肉处理得不够好。
不光酥烂入味的卤牛肉好吃,各种盖浇饭更是一如既往的美味。时隔几日后终于再次吃到这么香的盖浇饭,学生们发自内心感觉到幸福。
本来林楚迟想着,两大桶牛肉一桶中午先给他们解馋,留一通卤到晚上再给他们吃,结果学生们根本等不及。
真是……
她微微摇头,不过见他们连没卤够时间的牛肉也吃得津津有味,便没再说什么,总归做出来都是给他们吃的,卤到晚上或许味道更足一些,但现在吃也有现在吃的风味。
元旦节前,顾老师从侄子顾淮昱手中得了一盒卤牛肉,当场就在办公室全部解决完,元旦假期时还特意跑到街上去买卤牛肉,然而外面买来的味道怎么也比不上那盒。
今天来食堂吃饭发现竟然有卤牛肉,他顿时高兴得不行,还特意拍了张照片向侄子炫耀。
收假后的第一天,食堂里真是人山人海,林楚迟忙到快三点才有空休息。
想着有好几天没喂猫,从食堂离开她没去湖边,而是拿着罐小鱼干去老地方喂猫。
天气暖和时,猫猫们喜欢到处趴着