“青青,小周,下次能不能稍早一点回港”
“你们不在场我自己过秤,总归不太好。”
颜璐虽然很爱讲个程序正确,不过海鲜确实等不了。
所以那些活鱼昨晚就都过秤了,该进水族箱的进水族箱。
有一多半的活鱼,今天上午都送到各家酒楼日料。相当一部分,甚至已经下了锅进了盘,被食客吃进肚子里。
周余哂然一笑:
“颜总,我们早回来,就不一定有这么多鱼了。”
“再说了,都是自己人,没必要非得我和青青在场。”
沈青青也同声附和:
“璐姐,我俩还能信不过您么…”
因为周余和沈青青坚持不肯再吃名贵料理,颜璐让人给他俩上点烤鱼茶泡饭寿司,便宜还顶饿。
等他俩垫了肚子,颜璐递上活鱼过秤清单,和他俩一一对账。
因为东沙环礁的水很浅,所以这次捕捞的活鱼比任何一次都多。
光是青衣就有500多斤。刺豚400多斤。东星斑150多斤。
每种鱼有多少条,他俩都是有数的。和重量一匹配,基本上都吻合。
这几样都算名贵鱼种。青衣和刺豚批发价每都是120块一斤。东星斑180块。
青衣总价63000块,刺豚48000块,东星斑27800块。其他的鲷鱼石斑总共19700多块。活鱼总计卖了158500块。
其中有几条是大鱼,像大青衣、大黄衣、基本单条就近万了。
虽然早知道南海鱼多,好鱼也多。不过光是活鱼就这个价,周余和沈青青都看的眼皮直跳。
其实活鱼原本还不止这些,那些便宜的都被周余和沈青青扔冰仓了。回港后都拿回家放冰柜做了冻饵。
金枪鱼这些冰鲜货和活鱼不同,反正都是死的,昨天又到店太晚,颜璐干脆给扔到冷库。
现在正是晚餐高峰,客人一桌一桌的都上来了。正是当众解鱼,给馆子刷美誉度的好时机。倒是被周余和沈青青碰个正着。
这次的金枪鱼并不算多,但是出彩的家伙不少。
不论是章红,还是裸狐鲣,都是不输给金枪鱼都名贵鱼种。更别提还有金枪鱼中的王者,蓝鳍金枪鱼了。
每每切到名贵鱼种,店内的客人就是一阵惊呼。
亲眼看到这样的好鱼出肉,变成一份份料理,很多食客都忍不住流出口水。
没一会工夫,现切刺身都卖出几十份。
周余和沈青青不关心那些,只是对着一份份检测报告流口水。
这次在南海一共只钓到十条金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼称重265㎏,卖了108000块。
三条大眼都在两百斤以下,分别卖了15000块,16000块,17000块。长鳍金枪鱼最小,卖了11000块。还有四条小黄鳍,一共卖了10000块。
那条狗牙金枪鱼一百斤出头,卖了10000块,细算起来,比长鳍黄鳍这些都还贵些。六条金枪鱼总共卖出187000块。
除了金枪鱼,冰仓里还有七八条二三十斤的高体鰤。卖了19000块。
所有鱼获相加,总价364500块,打九折实收328050块。
加上老刘那里的货款52320块,此次南海之行,总计收获38万3百7十块。
因为没有撞到大的,值钱的鱼群,所以比上次朝鲜海峡的收获要略少一些。
毕竟鱼群难找,名贵鱼群更是可遇而不可求。
能有这样的收获,周余和沈青青已经非常满足了。
六天六夜赚了四十来万,除了刑法上记载的来钱道,比这好的买卖真的不太多。
现在颜璐鱼卖的很快,流动资金比以前富余的多,当场就给他俩结了账。
周余和沈青青正开心呢,颜璐郑重其事的开了口:
“青青,小周,有件事我得和你们说一下。”
他俩吓了一跳。
这么严肃,是刘启全尾行被抓了?
沈青青怯生生的看着她:
“璐姐,你别吓我。有什么话就直说。”
颜璐还是很严肃:
“你俩看不懂检测报告,所以我得给你们解释一下。”
“这次的冰鲜鱼,鲜度要比之前的差一些。”
“否则的话,多卖个几万块也不成问题。”
沈青青目瞪口呆,难以置信的问道:
“不会吧,璐姐。”
“鱼获一直都是第一时间下冰仓的,比起之前,也就是多漂了一天一夜而已…”
“青青啊,冰鲜毕竟不如冷藏。”
“不行就上个制冷设备吧,保鲜这事,可不是闹着玩的…”
一说起工作,颜璐就像变了个人,把沈青青说的一愣一愣的。
看沈青青还有点不服气,周余一把拉住她的手,制止了她的反驳。
“制冷的事,我和青青会考虑的。”
“颜总,我俩先告辞了。”
回家的路上,沈青青还是气呼呼的。
“周余,你干嘛不让我说。”
“咱们明明带了那么多冰