一桌人坐定，杨家5兄弟、朱师傅师徒3人，再加上刘掬匠和陈凡，正好10个大男人。
每人面前一碗酒，唯有陈凡面前一只大海碗，热水里烫着酒壶，手里捏着的也是小酒盅，这是杨菊主动帮他准备的。
朱师傅看了一眼，不禁笑道，“小陈应该是出自讲究人家，我师父就说过，‘秋冬不喝凉酒、晚上不走夜路、办事不收官银，一辈子无病无灾’，可惜这些老一辈的讲究，近十年都没见过咯。”
要是在去年10月份以前，他还不敢讲这番话，不过打倒坏人以后，大事上还必须谨守原则，小事情上，倒也没人再说闲话，短短几个月，社会风气都变了不少。
就比如过年这种事，前面十年也就只能关起门来在家里想想，最多除夕夜饭菜丰盛些。
可今年供销社竟然早早的就把春联、鞭炮摆上了货架，还有不少其他年货，这就是一大转变。
陈凡听到朱师傅的话，赶紧打了个哈哈，“我就是体质弱，喝凉酒肠胃不舒服，倒也不是别的。”
朱师傅微微一笑，也不多说话。
杨队长端起酒碗，很自然地岔开话题，“今天要感谢朱师傅和两位高徒帮忙，也要多谢刘师傅和小陈师傅辛苦，来来来，走一个。”
升级成为小师傅的陈凡端起小酒盅，嘻嘻哈哈地跟大家的酒碗碰杯，抿了一小口酒，一道暖流下肚，身上迅速暖和起来。
只是空腹喝酒，确实有些难受，陈凡便准备吃口菜压一压。
但还没等他去碰筷子，便看见满桌子人没有一个动筷子的，而是都看向杨队长。
啥意思？
喝了一口酒，杨队长放下酒碗，随即摊开手让了让，“来来来，吃菜吃菜。”
刘掬匠没有说话，其他人更不会吭声，只有朱师傅打了个哈哈，“主人先来、主人先来。”
杨队长故意将脸一板，“朱师傅就不要客气了，你不动筷子，我们哪里敢动？”
朱师傅还继续谦让，“杨队长你是大哥，这里还有咱们杨老大也是老大哥，肯定要哥哥们先来。”
杨队长的大哥也加入劝菜环节，“朱师傅你德高望重啊，伱来你来。”
如此推来让去两三回，朱师傅才提起筷子，咧着血盆大口笑道，“那我就不客气啦！”
杨队长摊着手，“来来来，尝尝刘师傅和小陈师傅的手艺。”
朱师傅这才夹了一块炒猪肝放在嘴里，顿时眼睛一辆，对着陈凡竖起大拇指，“鲜嫩多汁，还没有腥味，小陈师傅好手艺！”
陈凡咧着嘴干笑，不知道该给什么反应。
我尼玛，吃口菜都这么麻烦，好累呀。
昨天也没见这么多繁文缛节啊。
所以是杨队长没拿自己当客人？
朱师傅动了
除了陈凡，其他人
血肠、爆炒猪肝和回锅肉。
不比后世，人在家中坐，拿着手机就能吃到天下菜肴。现在这个年代，能够吃到嘴里的，也就是本地菜。最多有外地人嫁过来、或者举家迁移，才会带来新鲜的菜式。
所以在座的人都没吃过这几种菜。
此时一尝，顿时连连点赞，筷子不停频频举杯。
陈凡虽然很想尝尝熟悉的味道，可实在是抢不过他们，干脆将目标放在杀猪菜上。
刘师傅的手艺不能说有多好，就是普通村席大厨的水准，却也不差，比杨婶做的家常菜还是要强些。
一锅猪杂猪肉炖得软烂，与新鲜的白菜汁交融在一起，不油不腻咸淡适宜，引得人胃口打开。
酒过三巡菜过五味，大家也都将话匣子打开。
当然，讲得最多的，也是今天的主客朱师傅。
陈凡吃了七分饱之后，便放慢速度，细细品着温酒，边喝边吃，顺便听些这年头的“老故事”。
朱师傅早已将袄脱掉，身上只穿了一件秋衣，膀大腰圆宛如一尊门神，端起酒碗抿一口，再吃一口肉，讲起了不知说过多少遍的老话。
“62年，上级发通知，不仅实行派购，按照每家每户的人口数量，要求必须养猪，出售给食品站，还提高了牲猪收购价，对于把牲猪卖给食品站的养殖户，奖售粮食和工业品。
那时候多好啊，养好一头猪，顶得上一个壮劳力，家家户户自然都愿意养猪，我一个人忙不过来，就打报告要招人，领导才同意给我们7个师傅每人配两个徒弟，我
到了
65年，牲猪派购试行预付奖售粮。”
他转头看向听得聚精会神的陈凡，顿时引为知己，细细解释，“什么意思呢？就是只要派购任务下到你头上，我就先把你卖猪应得的粮食发给你，等到时候你把猪拉到食品站来卖，再根据重量多退少补。这一下子就把老百姓的热情拉起来了啊，当年全县收购牲猪超过10万头，10万头啊！怎么吃得完？”
陈凡眨着眼睛，默默盘算10万头猪是多少斤？
猪的出肉率一般在70%到80%之间，就按70%算，一头猪最低标准是120斤，出肉最少有84斤，10万头就是840万斤？
最少840万斤？
嚇人哦！