黑面馒头,拿出来了糯米粉,打算做一些糯米糕来吃。糯米糕的做法不算难,只要掌握好水和糯米粉以及糖的比例,调好豆沙馅,包好上锅蒸,没有几分钟,厨房里就,糯米的香味就氤氲开来。
其实大食堂的后厨自打林舒当上了大师傅,每天都能传出这种闻起来就很好吃很香很馋人的味道,一开始大家都是馋的不得了,到后来已经几个月下来了,虽然还会惊叹于香甜的味道,但却不像从前那么敏感了。
元宝是第一天被葛春草带来的大厨房,自然还没习惯这个香气。闻到之后就开始流口水,揉搓着葛春草的袖子闹着要吃。也不知道葛春草是怎么哄的,没过一会儿元宝竟然乖乖的坐到了凳子上不吵不闹了。
林舒也没有那么多闲工夫去关心元宝怎么样,ta把东西做好了放到蒸箱里面之后,因为需要小火蒸上个把小时,她也没一直守在蒸锅前面,反而去拿了食材和曹师傅学习炒菜了。林舒前一世学的更多更精的是煲汤和做点心,炒菜炒的并不好,也就算是个业余水平。曹师傅不忍心这么好的苗子被耽搁,认了林舒这么个徒弟。
曹师傅指着锅里面正在小火煎的带鱼,对林舒说:“你看1,这个就是得满满的,油温和火儿都得注意点。”说这上手给林舒演示。
林舒点头,看得仔细。学的差不多了上手做了一次,曹师傅点点头,表示肯定。
剩下的活儿就是继续煎完那一盆子的带鱼,林舒边煎边问曹师傅:“师父,那个切菜,还是您一直做的吗?”
本来一开始林舒适切菜的,只不过升职城大师傅了,食堂这个位置就空缺下来,葛春草来了,曹师傅反而不放心让葛春草切菜,现在厨房的菜都是林舒和葛师傅还有帮忙的小工来切。
“可不吗,这就和你来之前一样了,哎,这找个会切菜的不容易啊!”曹师傅拿过筷子给鱼翻了个身。
“这不是师傅你要求高嘛,要是就找个能切的,随便找两都行。”和曹师傅更是久了,林舒对他的龟毛性格可算是深有体会。但是作为一个厨子,爱干净,要求严其实并不是什么坏事,更何况这个厨师还算事相当有本事的那一挂的。
曹师傅哼哼了两声,默认自己要求高了。
大食堂上午大家都安安分分的,就连林舒一直印象不大好的元宝也都是不吵不闹的,起码林舒在和曹师傅学做鱼的时候没听见元宝鬼哭狼嚎,只当葛春草知道分寸,知道不能让孩子在这里随随便便的。
结果,等她忙完了回去准备取出来蒸着的糕点的时候,那锅子已经被葛春草拿下来了。里面,林舒做了的慢慢一锅的糯米糕,被元宝吃的只剩下一两块,葛春草在元宝旁边一脸慈祥的,拿着手绢给他擦脸:“元宝乖,好吃吧,好吃妈明儿个还带你来,明儿个有更好吃的!”
元宝点点头,干掉了最后一块。
葛春草选择的这个地方很好,是大厨房的角落里,这个地方一直都没有人会注意,也因此,即使元宝吃了很久,也没有人发现,直到林舒过来。林舒闭了闭眼,气不打一出来。
这糯米糕她从昨天就开始做豆沙馅了,大厨房外面卖饭的板子上都写上了今天买卖糯米糕,连价钱都写好了。这下好了,还卖个什么啊!这一锅糯米糕,少说也有个两斤,元宝就这么都给吃了,葛春草也真是不怕撑到孩子。