妈。
胡舅妈和王大姑互看了眼,然后说:“我们打算今年也不?做了,在你家买。”
路桐猜想,她们应该是听说路大伯家要在她这买鱼圆,所?以也起了心思。
“这东西?又不?难,怎么不?在自家做?我这可是有些贵的。”路桐直白地说道。
“我们知道的,你就是一斤一百块,我们也吃得起,放心吧!”王大姑撸起袖子?,套上围裙说。
路桐笑?了笑?说:“那你们要多少?我记一下。”
“我和你胡舅妈,各要五斤,能吗?”王大姑说。
“行的呀。”路桐在心里?记下,回她。
一条鱼打成了鱼茸,路桐戴着一次性手套,把绞肉机出口的鱼茸给扒拉进盆里?,路妈在一边的木桶里?舀了一点水进去。
路桐最近把这边的桶盆多数都换成了木制的。
“爱梅啊,你过来看一下,这个火要怎么生啊?”胡舅妈捞洗了一遍黄豆,又喊了声路妈。
“不?用生火了,桐桐爸和桐桐在车间那边请人装了几个活动?房,在里?面装了电锅了,以后就在那边煮豆浆。”路妈指了指绞肉机,她便?出去了。
那么大一个车间,不?好好利用确实不?行,路桐和章木以及路爸他们商量了下,划分了几个区域出来,除了煮豆浆,冷却豆腐的区域,还又做了几个备用的房间。
现在炸鱼圆还是在厂房这边的厨房里?,但?是路桐已经?有规划了,只是油烟机通风安全装置还没做好,暂时不?能用,等过阵子?这些都搞定了,也就可以投入使用了。
路妈出去后,她把绞好的鱼茸再次倒进绞肉机里?,进行第二次绞鱼肉。她昨天见过路妈怎么做鱼圆的了,知道流程。
看鱼肉的肉质,选择将鱼茸打几次,一般肉质比较嫩软的,两遍就差不?多了。
路桐打完两遍鱼茸,将盆里?的鱼茸拖到搅拌机边,等待路妈来放调料,因为有绿石井水的加持,路桐家的鱼圆并?没有放一些提鲜的调料,只是会放一些基础的,比如?盐和少许的料酒。
过了一会,路妈回来
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</h1>了,给鱼茸里?面放调料和适量淀粉,再加一些水,放到搅拌机下面,点开机器,搅拌机伸出搅拌头,开始搅拌。
鱼茸成鱼泥后,放置在一边静置大概四五个小时,才可以下油锅。
做到第四盆鱼泥的时候,路桐电话响了。
是送果树苗的人来了,路桐跟路妈说了一声,摘了手套,取下围裙跑了出去。
路桐跑出厂房门口,见到了车停在路口,没有开进来。来的是一辆大卡车,车不?好拐进来,此时树苗正?被稻草捆住整整齐齐,分门类别的摆在卡车车厢里?。
她立即给路爸打电话。
路爸早上带着人去了西?围坡挖苗坑。
“爸,果树苗到了,你带个人回来一下吧。”
路爸连忙说好,挂了电话,就跟离他最近的一个帮工说了下,那人放下活计跟在他身后准备回去。
走之前又和另一个帮工说了一下,对方应声表示知道了。
路桐这边,她来到车下,拍了拍车窗门,司机把车窗打开,“是路桐路小姐吧?”
路桐:“是,你车能不?能往这边倒一下,我家果地在这边。”
她指着果地的方向。
司机师傅看了下方向,想了想说可以,打着方向盘慢慢把车倒了过去。
“怎么就你一个小大姑,没其他人来接果苗?”到了地方,司机师傅跳下车,爬上后车厢,打开了一边的挡板,对路桐说。
“有的,他们在别的地方,马上就回来了!”路桐立即说。
接着,她双手抓住后侧挡板,右腿一抬,轻轻一跃,就进了卡车上。
把司机师傅看得直愣眼,“小大姑好身手!”
路桐拍了拍手和双膝,笑?道:“一般一般。”说着,她解开捆住果苗的车,查看果苗根须情况。
根须上有泥土,泥土湿湿的看着也应该是这两天才起来的。
现在也有水培以及其他更高科技的方式培育果苗,路桐没有定那些,她还是定的用传统的土培,培育出来的果苗。
等路桐大致看了看各类果树苗,路爸带着人回来了,还带了个推车。
人一到,开始下货。
路桐站在一边指挥,因为各类苗,事先都规划好了位置,所?以要把他们放置在相应的位置上,以防错
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</h1>位。
种?在西?围坡那边的杏和李子?,路桐只好让他们先下在路边。
下货、验货用了两个多小时,等下完果苗,都到了中午,日头当空照的时候。
几个人都是饥肠辘辘。