不过就算换花样,也离不开牛羊肉。毕竟在乌迩，牛羊肉是力气的来源，更是人们生活的根本。
下午的时候尼玛送来了五斤牛肉,两斤多羊肉，现在天冷，不必日日杀羊宰牛,吃不完的肉就冬在外面，能吃好几天。
尼玛送来的肉还冒着热气，新鲜的肉最好吃，容姝想做顿灌汤包。
灌汤包讲究一包三吃,吃面，吃肉,吃汤，而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤,喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。
做灌汤包,用的是白面。
容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。
由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面，五袋大米，所以还是能省则省。
不过现在容姝不这么想了，大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去,还愁没钱吗。
乌迩有最好的牛肉羊肉,她又会做这么多吃的。
夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。
做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。
醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子肉剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。
因为牛肉极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。
这样的灌汤馅儿需要高汤。
高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛肉馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。
容姝让金庭玉阶把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驱寒补气血，每天多少都得吃点。
烤肉的功夫，耶律加央就掀开帘子进来了。
初春事多，耶律加央早出晚归，人瘦了一圈，他刚从山林回来，如今土还冻着，耕地要等些时日，铁矿盐矿那边已经慢慢运作了。
每日练兵，兵强马壮，才是乌迩最后的保障。
耶律加央搓着手，肚子饿的直叫。
不过回来的时候，看见容姝的帐篷亮着，心里就暖和，以前觉得冬天特别难熬，今年冬天好像很快就过去了。
耶律加央在炉子边上烤了烤火，金庭玉阶自是不敢跟耶律加央坐一块，蹲着转着烤串，烤好了问耶律加央吃不吃。
耶律加央是真饿了，容姝给他带饭，一块火锅底料，烤肉和饼，可是他不够吃，这么些日子嘴养叼了，吃不下别的，只能饿着。
但现在他不想先吃，他想让容姝先吃。
也不知是怎么回事，在乌迩男儿练兵打仗，冶铁晒盐，种地放牧，女人缝缝补补，制羊皮，煮饭。
可耶律加央不想让容姝做这些，这不是理所应当的事。
容姝是大楚的公主，原本不必来乌迩，她原本可以过得很好。
耶律加央拿起一串羊肉串，走到容姝身后，“刚烤的，你尝尝。”
容姝就着耶律加央的手咬了一口，“她们俩越烤越好了。”
肥瘦相间，烤的流油，香香的，有以前吃的新疆烧烤的味道了。
耶律加央自然而然地把剩下的吃了，还往案板上望了一眼，“这是包子？”
于他而言，包子饺子都是带馅儿的，有肉就行，几口一个，没啥区别。
容姝点了点头，她包子皮擀得薄，馅儿舀得又多，一只包子捏了足足十八道褶儿，包的小小一只躺在手心里，然后给放进蒸笼里。
耶律加央：“容姝，这个我一口就能吃一个。”
容姝明白了，耶律加央饿了，那她多包几个。
耶律加央也不知道容姝手是怎么动的，几下包子就包起来了，容姝手上有事，脑子也没闲着。
“火锅底料已经熬好了，达娃明日下午出发，我晚上想让左右的人帮帮忙，冻点包子给他们带上。”
容姝想也就这会儿天还冷能冻包子，天一热就带不了了。
耶律加央皱了皱眉，私心他不想让容姝劳累，况且每年都有商队去大楚，吃的都是青稞饼和肉干，这两样并不差。
有热乎乎辣辣的火锅汤喝已经很不错了，竟然还要带包子。
容姝看得出耶律加央的不愿，可那又如何，她让乌音珠喊些人包包子，连夜冻上，耶律加央也没辙。
随着蒸笼一阵阵冒热气，包子可算蒸好了。
蒸笼掀开，就看见里面的灌汤包，包子皮透亮，能看见里面淡粉色的汤馅儿，许是包子口捏得紧的缘故，耶律加央并未闻到多少香味。
十屉包子，一屉十个，还有一大锅小米粥，小菜是腌萝卜条。
一百个包子，她放的馅儿足，还有粥和羊肉串，足够六个人吃。
吃灌汤包要先要个小口喝汤，以前吃的时候还能用吸管，现在只能用嘴吸。
耶律加央几人没吃过，又是大男人，不和金庭玉阶一样小口小口地吃，直接一个大口，那可是刚出锅的包子，里面的汤馅滚烫，一下子就烫了舌头。
咬进嘴里的包子吐也不是咽也不是，含了半天等热气过了才慢慢咽下去，三个大男人吸着气，这才小心翼