忍冬再次出现在赛场的时候,眼里是遮掩不住的疲惫。站在旁边的参赛选手本想问问她怎么了，但眼神一接触到她眼底的冰冷，便不自觉止住了到嘴边的话。
若说之前的忍冬给人的感觉是温和的,那她现在就是一座生人勿近的冰山,仿佛有一层屏障把她和周围的人隔绝在外。
“美食大赛第三场,开始！”
主持人话音刚落，忍冬就快步走到了自己的36号台,这一幕把冬记众人看得一愣：“这，冬冬老板这是转性了？”
不只是比赛一开始,这场比赛的整个过程中，忍冬都一改前两日漫不经心的画风，转而变得又快又急，仿佛有什么驱使着她赶快结束比赛似的。
第三场比赛要做什么面食，早在昨日忍冬就有了答案——
阳春面。
相传阳春面得名于华国古代的一个皇帝,又有一种说法是从古典名曲《阳春白雪》而来。作为江南地区的一种传统面食，会做面的人家几乎人人都会做一手阳春面，而这道面食也最是符合华国大众的口味。在忍冬看来,用阳春面来代表华国人,是最合适不过了。
心里打定了主意,她手上的动作也快了许多。
做阳春面最重要的一步就是炸葱油。紫皮洋葱的味道极香，在菜刀与砧板的几次碰撞间，半个洋葱就成了切好的洋葱碎，又见银光一闪,众人还没看清,切好的葱段就飞进了滚烫的油锅中,滋滋冒起了油花。
待摄像机镜头一转,一旁摆着的那个熟悉的小陶瓷罐进入画面,冬记众人默默点头，嗯猪油嘛，他们熟。
将炸好的葱油捞起，放于一旁，忍冬又拿起了一个鸡蛋。只见她右手轻轻一握，也不知道是怎么弄的，蛋黄混合着蛋液就从裂开的口里滑落了出来，掉入还在滋滋冒着小气泡的热锅里。
用锅铲稍微定一下型，左手握着锅柄一颠，成功给锅里的煎蛋翻了个面。
众人在电视机前看着，只笑着调侃道：
“冬冬老板是有点儿东西在身上的。”
“哈哈，冬冬老板终于舍得给评委们加个鸡蛋了！”
……
鸡蛋煎好了也不急着盛起，直接往锅里倒入适量清水，待水开后就可以把早已做好的面条放进去了。
葱油的葱香味很是浓郁，自有一股葱的清香而不显油腻。锅里的面条煮开后，再舀上几勺清汤直接倒入碗中，慢慢的，葱油被热汤冲开，渐渐消散，而清澈的汤水也在此时变成了淡淡的酱色，另有一层油花漂浮其上。
最后，将面条捞起，放入碗中，煎得焦香的鸡蛋也置于其上，悬空的手上一搓，撒上一点儿葱花，一碗阳春面便做好了。
待礼仪小姐将阳春面呈上，本以为忍冬要做什么珍馐的詹姆斯顿时乐了，为了今天他还准备了不少说辞，没想到对手这么给力，自己就扬了白旗——
就这么一碗阳春面，看起来既简单又普通，想打发谁呢？
忍冬将面做好后，转身就想下台，她本无意拿奖，自然不关心最后的分数。
——却被詹姆斯叫住了：“忍冬小姐，这么急着走是对自己做的这道面没信心吗？”
不等忍冬开口，他又道：“也是了，清汤寡水的，想也不会好吃。怎么？忍冬小姐是仗着有吴会长撑腰，就不把其他评委的评判标准当一回事了吗？”
如此咄咄逼人，实在让人忍无可忍。
忍冬停住脚步，目光直视着他，一字一句道：“昨天和詹姆斯评委说‘无需过多解释’，但很显然，是我错了，以您的偏见与傲慢怎么可能自行理解到我们华国博大精深的底蕴呢？如此，今日我就不妨与您说道说道。”
这么长一段话，传入詹姆斯耳朵里却只有“Pride（傲慢）”和“Prejudice（偏见）”最为突出，顿时他被气得脸色铁青，指着忍冬道：“难道你们华国参赛者都像你一样不懂的尊重评委吗？”
一旁的吴子虚被气笑了：“詹姆斯，这话可不能乱说。不知道你有没有听说过我们华国有一句古话，叫‘以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失’。我向来以这句话作为待人处事的准则，今天把它送给你，希望你也能略懂一点我们华国历史的渊博之处。
就比如说这碗阳春面吧，它的汤汁看起来如此澄澈，不就像一面镜子吗？你如何在它面前表现，它便会如何切实地反映出你自己的嘴脸。”
作为参赛者，公然顶撞评委不管怎么说都会落人口实，忍冬知道吴子虚这是在帮自己，便顺应着他的话说道：“当评委懂得尊重参赛选手的时候，自然能得到他们相应的尊重。”
这不是明摆着说他不尊重忍冬在先嘛，詹姆斯被怼得哑口无言。
而在几人交谈的时候，其他参赛者也完成了自己的面食，最后一场比赛即将步入尾声。
评委点评开始。
和上一场人人都想快进到品尝的六虾面不同，阳春面从做法和卖相上都实在无法吸引评委们的注意，一路点评下来，到了阳春面面前，最后还是詹姆斯率先伸出了一筷子。
当然，他的心思也并不单纯：“我倒要看看你这说了一大堆的阳春面