清淡的海鲜,带着清甜的滋味,可蘸上一点酱料,味道会更好。
叶小蕊更想要加一点芥末,可如今的环境,实在不妥。芥末,在当下可是没有的。
嘴馋的话,叶小蕊便在空间中独食,不会拿出来。
她很喜欢吃海鲜蘸点芥末,那滋味,非常的上头。
院子里的贝类和螺,已经泡了好几天,沙子都已经吐出来。
她走到院中,拿起一旁的竹漏勺,就把水缸里的贝类和螺挑出来。
至于是什么品种,她就没有在意。拿回家的,全部都是能吃的品种。
她捞出来,叶小竹拿了一个小簸箕,免得竹漏勺里的水滴得到处都是。
来到厨房,就着一锅蒸。她快速地打开盖子,把竹漏勺里的贝类和螺,全都倒进去。
听到锅里传来动静,她快速盖上盖子。
叶小鑫烧火的热度,还没让锅里的水沸腾。大螃蟹壳厚,以至于这大螃蟹,现在还能动弹。
灶台上有一大块的姜,她拿起刀,快速地切了几片。
扔进去的手势,像极了一个没怎么下过厨的人。
实则,还是害怕里面动弹的大螃蟹。
两三分钟过后,盖子和锅的边缘,冒出了热气。
先是淡淡的海鲜味,从锅里飘出来。随着时间的一点点推移,海鲜味越来越浓。
没有海鲜的腥味,一点儿都没有。
本来还心疼姜的叶小鑫,一下就不心疼了。
吃了这么多年的海鲜,她还是第一次闻到没有腥味的海鲜。
果然!大姐所做的一切,都不是徒劳,而是有作用,才会做。
叶小鑫一闪而过的心疼,被叶小蕊看到了,嘴角以不可觉察的弧度,上扬。
想到空间里整整三个箩筐的生姜,每一个都比手掌大。
她刚所用的生姜,只有掌心,不包括手指长度的大小。
她记得先前有用姜汁过来,但没有送生姜。心里默默地记着,等会儿回姜家,就把生姜带上。
粗粮疙瘩汤,在另外一个锅,也煮好了。
叶小强把大家需要用到的碗,洗干净。叶小竹负责给每个人装粗粮疙瘩汤,叶小鑫则负责把装了半碗的粗粮疙瘩汤,放在平时他们吃饭的桌子上。
一整锅的粗粮疙瘩汤,看着很多。实际,没有多少。
住在无法种植作物的海边,他们想吃粮食,都得有钱有票,才能买到。
能有粗粮吃,都已经算不错了。
叶小蕊没说什么,选了一份分量最少的粗粮疙瘩汤。
怕弟弟妹妹们拿走,她先就着碗的边缘,丝毫不怕烫一样,喝了一口。
实际,她没有喝。她怕自己被烫得嘴巴起泡,到时候,那真的是,啥都不方便吃了。
她帮着一块儿把锅里的大螃蟹拿到饭桌上,余光瞧着修建围墙的刘叔等人走了,心里也放宽松了些。
但依然不能掉以轻心,把桌子稍微挪了挪,确认外面什么角度都看不到桌子上摆放了什么,才放心。
所有人,除了叶小蕊,都震惊地看着桌上的大螃蟹。
双手放在膝盖上,双眸都要瞪出来了。的
当时没有仔细看,现在仔细一瞧,感觉大螃蟹比初见时,更大了。
螃蟹有两个大钳子,四条腿。除了她以外,两条钳子分给了除了她,场上最大的叶小竹和叶小强。
至于他们俩是自己吃,还是分给弟弟妹妹,那就看他们自己了。
另外的四条腿,她就给了自己,叶小鑫,叶小坚和叶小芳。
“大家都吃,不要看着别人。自己吃自己的,如果觉得没有吃够……”叶小蕊看向一旁的叶小强。
弟弟的双手不错,力气也大。
能让有力气的弟弟弄,就让弟弟弄。
姐姐也不是一定要亲力亲为的,合理的分配,才会让大家更舒心。
叶小强接收到大姐的眼神后,立马就明白了自己要做什么。
他去厨房里把自己的手洗干净,确认手指甲里面都没有污垢。
瞧着眼前庞大的螃蟹,他心里忐忑地扑通扑通。
“哥哥最棒!”叶小坚在一旁鼓励道,两只手还拿着螃蟹的腿,用力地咬着。
可螃蟹的腿实在是太硬了,他的牙齿咬不开。
瞧着叶小坚咬不动的神情,叶小蕊才从一旁拿出了剪刀。
她是故意这么做的,不能什么事情,都让她来亲自教导。
有些事情,要自己亲身经历后,才会更有印象。
叶小坚尴尬地用手背摸了摸自己的脸,手里都不肯放下,大螃蟹那根坚硬的腿。
突然才发现,这么硬的腿。
大姐竟然就这么把螃蟹的腿,掰了下来?叶小坚双眼都亮了,亮得像夜晚的星星,对自家大姐充满了崇拜。
再仔细看小竹姐碗里的蟹钳,外壳都出现了裂缝。
更加崇拜了。
叶小蕊伸出剪刀,“我把剪刀已经洗干净了,我帮你们把螃蟹的外壳剪开。”
说着,她就直接上手,把叶小坚手里拿着的螃蟹腿,从中间剪了一下。
剪刀不是很锋利,但是她的力气大。