最后选出来的两篇文章来自于国子监老生中的文学大才, 两篇文章看得人热血沸腾，又潸然泪下，燕王做主将这两篇文章印成书册, 允许各家书肆售卖。
这场论学在几日后还被学子们津津乐道，唐易看着他们的星星眼, 就知道燕王又刷了一波人气，果真是一只老狐狸。
不过唐易现下没有心思去管狐狸, 他家的快餐店要开张了。
开张的日子选在了唐易的休息日，快餐店的名字依然叫做新大门快餐厅, 后面跟了三个小字“京城店”，这就算是只有两个锁扣的连锁店了。
因为唐易不想在京城闹很大动静, 因此快餐厅并没有做很多的宣传，只是静静的开张, 找了舞狮团庆贺了一番, 和其他店铺开张没有什么区别。
百姓们也只是抱着尝鲜的态度进去尝尝，结果一进去就被这奇特的用餐方式吸引住了, 纷纷在店员的指引下, 拿起餐盘这个要一点, 那个要一点, 很快大家都发现了这种就餐模式的好处，就是可以吃到更多种类的食物呀！
有了竞州新大门的经验, 这次唐易让唐发和唐财在后厨忙忙碌碌准备着，一旦有店员进来说哪种菜快没了，他们就立刻挥舞大勺补充菜量, 这样有规律的添加菜品，不会出现手忙脚乱的情况。
温言带着唐正在前台结账，唐正之前在酒楼账房干过学徒, 对做账多少懂点，温言打算把他培养起来，这样以后自己就能轻松些。
唐易也在店里忙碌着，他作为家里的大男人，没道理让夫郎一个人忙活自己却享清闲，特意请了假前来帮忙。
不过也只帮了两天，第三天唐易就得回去读书，并且程扬把他这两天请假算做了休息日，让他要在国子监待足十天，直把唐易恨得牙痒痒。
这次回去唐易带上了温言，专门拜访程扬老头，程扬见徒孙媳妇是个漂亮又有气质的小哥儿，十分满意，聊了两句见温言说话从容有度，像是读过书的，又问了几句，才知道四书已经读过了，这在小哥儿中算是出类拔萃的了，毕竟大多数小哥儿都不识字，有些大户会让自家小哥儿学学字，但多数读的都是夫德之类的，少有读四书五经，如同男子一般正经学习的。
等到温言羞羞的说都是唐易一边自己学一边还要教他之后，程阳直接惊掉了下巴，比了大拇指说唐易真是世间第一奇葩夫婿，唐易也不知道是在夸他还是骂他，但看小老头儿开心的模样，应该是夸的吧。
半个月后，店铺的生意趋于稳定，唐易和温言算了算账，这家小店铺足够撑起他们日常开销了，心中都舒坦了很多，没有什么比稳定的收入更让人安心的了。
唐发唐财和几个小店员都上手了，唐易给他们重新分了工，店铺里的事情暂时由唐正负责，后厨由唐发负责，温言和唐钱时不时过来看看，慢慢地把店铺交给他们几个家仆就行。
新增了早晨一顿饭，每天早晨唐发和唐财都要制作层层鲜和炸鸡，再熬上一些豆浆，煮几锅奶茶。
门口支起一个大大的招牌，上面写着早餐二字，店门口挂起了灯笼，入冬后早晨天亮的晚，有了灯笼会更醒目些。
于是每天早晨上朝前的时间，各家各府的车马轿子经过都会看见闪亮的新大门快餐厅，很快就有官员感到新奇，让家仆去看看有什么早餐，他们起的太早了，根本没时间吃早饭，可若是等到下了早朝再吃饭，就会很饿很饿。
所以路上吃不失为一个好主意。
很快家仆就回来了，打开手里的食盒，一个油纸包着的热气腾腾的层层鲜，一小盒又酥又香的炸鸡，还有一杯香甜的奶茶。
那官员立刻就被勾起了馋虫，肚子里打起雷来：“这是什么吃食，好生新奇。”
“回老爷，店里伙计说这叫层层鲜，一口下去，有面食，有肉饼，也有蔬菜和鸡蛋，这一小盒是炸鸡，还送了椒盐，蘸着吃最好，这喝的是奶茶，用鲜牛奶和茶叶加糖熬煮的，说是很能养精神。”
“闻着味道是不错的，我尝尝先。”那官员咬上一口层层鲜，眼睛立刻亮了起来：“好吃好吃，果然是层层鲜，你快再去给我买一个去。”
“好嘞。”家仆赶紧下车往回跑，等到他回到店铺门口时，店铺里已经排起了队，很多都是家里老爷吃了一个觉得好又回来买的。
家仆有些着急，这得等到猴年马月，不料前面的人几乎是几秒钟走一个，除了付账，基本不消耗时间，速度快得很，家仆心中安慰了许多，很快就拿着层层鲜赶上了自家老爷的车。
“这么快？”
“是啊，他家店里的东西都是提前准备好的，点了菜就能拿走，可方便了，当真是快餐厅。”
“那你明日记着，明早咱们还吃这家，你提前去买，多买一杯奶茶，这东西是甜的，还暖胃，这天气一杯下去到上朝都是暖的。”
“是。”
这样的对话还发生在很多车轿中，新大门第一天的早餐销售收入就很客观，温言盯了两天就被唐易按着不让再早起了。
很快这家口味新奇的快餐厅就成了官员上朝前的打卡地，带动着整条街出现饿不少做小吃的，快餐厅没有局限于层层鲜、炸鸡和豆浆