第 273 章 “ 呼盟第一
杜川生教授被安排在塔米尔家 , 跟着塔米尔 、 丁大同几位同志一起睡大炕 。
屋里好久没人住 , 略微潮湿 , 塔米尔当即出屋到邻居家借干牛粪 , 回来烧炕驱潮 。
生产队里的叔叔婶婶们见客人们入住都没有柴禾用 , 自发地从自家院子里抱了一据柴 , 或用蒙古袍下摆兜了一兜干牛粪 , 纷纷送到四个被征用的空置土坯房屋外 。
汨汨烟气冒出烟囱 , 屋子里潮气淅散 , 温度也热起来 。
大家放好行李 , 简单擦擦屋子里积的灰 , 便跑出屋子乘冻 。
南方温度已经飙上三四十度 , 呼伦贝尔的夜晚却仍十分凉爽 。 草原上的仲夏夜一点不难熬 。
今天万里景空 , 月色很好 , 四野都渡上了一层月华 。
为了招待客人 , 大食堂外拉起长桌 , 每一桌上都摆上蜡烛照亮 。 为了引开蚊虫 , 不让驱光的小虫子扑桌上的蜡烛 , 大队长又在院子外点燃了牛粪篝火 ,
一边熏蚊子一边在篝火旁挂个反光的白布引虫子 。
林雪君一晚上都围着杜川生教授转 , 帮他拈东西 , 帮他擦桌子 , 跟他聊天 , 神拜之情溢于言表 。
杜川生对林雪君非常欣赏 , 他这样高傲的人能如此看重一个人是很不容易的 , 来之前也多少有些担心年轻人嫌自己耆派 , 不爱与自己往来 。 能得到林雪君如此对待 , 杜川生心里欢喜 , 一向没什么表情的脸上总是浮现压不住的笑
他们明明年龄上差距很大 , 偏偏话题总能碰到一块儿去 。
杜教授聊路上的见闻 , 林雪君能跟着叹一声云南的四季如春 , 还能说几句四川气候涨润 、 四季都有花开 , 仿佛全国哪里她都了解一二 。 杜教授提到关于中国几大牧区气候环境差异大 , 在研究牧区生态时要根据不同的地域做不同的研究 , 林雪君立即接话说起新疆的沙漠 , 还有特有的 「 天马 「 伊犁马是多好的大体格优种马 。
连生物学的迟予教授说起虫类寄生菌难找 , 大自然中各种菌类实在太多 , 林雪君都能叹一声 “ 是的 , 我们肚子里都有无数细菌帮忙消化食物 , 维系
健康 。 我记得在一本书中看到过 , 好像说一个健康的 180 厂人类体内大概有近
6 斤细菌 。“
迟予教授当即惊叹一声 , 拉着林雪君兴致勃勃地聊起细菌一一她这些日子一直找不到人畅聊 , 终于遥到了个懂行的 , 而且还有新鲜的观点和信息提供 。
杜教授望着被迟教授拐走的林雪君 , 忍俊不禁 。
不愧是你 , 林雪君 , 能跟任何人成为忘年交 。
待客人们安顿下来 , 大队长等主人家带着客人来到大食堂外的长桌边入座 , 一边聊天喳瓜子一边等晚饭 。
大队长坐在杜教授身边 , 与草原局的田主任一起商量接下来要为杜教授团队准备的各项支持 。
塔米尔向杜教授请假 , 说明天想去夏牧场看望父母兄弟时 , 林雪君暂时离席 , 拐进大食堂去找王建国 。
在后厨间王建国正为大炖菜调味 , 凑过去申请 :
「 王大厨 , 我能点个菜吉 ?“
“ 猪是你提供的 , 尽管提 。 “ 王建国用勺子搅拌超级大的大铁锅 , 嗅着肉汤的香味 , 爽快答应 。
“ 那 , 猪里脊肉切成厚片 , 这么大 , 这么厚的 。 洗干净后用刀背拍松 ,
再用姜汁 、 化一勺酱油膏 、1 勺白糖 、 一勺牛奶 、 还有适量的酒抓匀 , 最后放淀粉和抓裸 。 之后用油炸 …...“
林雪君兴致勃勃地给他比划 , 讲完嘶一声咽口水 :
“ 咱们炸点猪排 , 再用本地甜香的面土豆炖点小排 , 来点蘸蒜汁儿的咸血肠 , 卤点猪蹄猪头肉 , 测个猪肚 …...“
林雪君从兜里捧出两个小小的纸包 , 格外郑重地递到王建国手里 :
「 这是我留的黑胡椒 , 这一包是味精 , 你仔细点用 。 黑胡椒磨成细碎的小沫 , 最后洒一点在猪排上 , 解腾 , 还香 。 味精炒素菜的时候放 , 每道菜少放一点点就够了 , 加上咱们炼的猪肉 , 鞋底子都能焘饪得贼香一一 “
看着王建国接过调料 , 听他向自己保证一定把她慷慨提供的大猪焘饪出客人们一辈子忘不掉的好激味 , 林雪君这才笑着点头 , 晁拳道 :
“ 让外来的容人们见识见识咱们大食堂的厉害 。“
“ 对 ! “ 王建国伸手与她击掌 。
两个人不像是在筹备晚宴 , 更像是要在晚饭时将客人们一网打尽 。
林雪君回到长桌边接过阿木古楞递过来的一把瓜子嘎喉嘎喉喳的时候 , 塔米尔正满场找她呢 。
终于看见人了