白布上，盖上盖子。
因为不清楚蒸多久能成熟，中间多揭了几次盖子。
直到确定肠粉熟了，这才忍着烫，把白布连肠粉拿下来，放在隔壁空锅的饭架上。
继续重复上面的动作，又蒸了几条肠粉。
等稍微凉了些，她把带肠粉的白布翻过来，小心把白布从肠粉上揭下来。
中间有些地方不小心破了，影响了肠粉的完整性。
不过周桃不在意，只要厚薄相对均匀，肠粉确定是熟的，就OK了。
“桃子，你蒸的这个什么粉，怎么会有这么香的味道，太馋人了——”杨桂芳出来时，闻到一股大米才有的清香味，让她忍不住咽了一口唾沫，于是惊叫道。
最近每天吃得不错，照理讲不应该对这股味道大惊小怪。
可是她依然有种错觉，似乎自己已经饿了几天，有人捧了碗白米饭放在自己面前，光是闻到饭香，她的全身毛孔，就要张开了。
什么时候大米都这么香了？
她感觉等女儿做好了，自己能吃三大碗。
“这是南方人爱吃的点心，叫肠粉，我从许正强那里学来的。”周桃继续用他做挡箭牌。“蒸熟后虽然已经能吃了，不过一会儿炒几个鸡蛋，再把青菜炒一炒，加调料拌在上面，就会更美味。”
说话间再次把蒸熟的肠粉连白布拿起来，把最后一点米粉倒在布上。
把已经从白布上拿下来的肠粉，拿过来放在砧板上，周桃把它们切成宽面条的模样，然后放进大盆里，准备开始配料。
把鸡蛋壳敲开，倒进碗里，本来准备全部用掉，又一想，妈妈肯定会心疼，于是只打了一半。
拿筷子把鸡蛋打散，还没下锅，就听到弟弟敲门的声音。