此外, 还有招聘、培训, 都要同时进行。
温暖没太多的经验,一切都是临时抱佛教,难免有点焦头烂额。为此, 她连西点店的工作量都一降再降,到后来每天只裱20个蛋糕。
相比于她,江源的倒是表现得气定神闲, 还安慰温暖:“就是一场营销而已, 并不是很复杂。我这两天给你个营销方案, 包括微博上需要发布造势的内容。”
温暖:“你一个人全都能搞定?”
江源笑笑:“小意思。”
温暖知道江源并不是随口应承的,既然他大包大揽过去了, 营销这块她倒是可以松口气了。
“江源, 你真的比我想象的还要能干很多。当初让你打杂,还真是大材小用了。要不这样, 小吃铺的店长我另外安排人来做。你来给我当副总吧,温暖餐饮有限公司的副总。至于月薪嘛……先给你一万五每个月, 外加分红。”
江源叹息道:“不容易呀,终于被老板赏识了。”
策划宣传这块交给江源去操心,温暖着重要考虑的就是招聘与装修进度的问题。
尤其是装修进度,让她十分头痛。
今天得空, 温暖便去了步行街的新铺子,想看看工程怎么样了。
刚才走到附近便听到里头叮叮咚咚地响成一片, 走到门口处时, 便能看到一楼堆着满满的装修材料, 而装修的声音则是来自于楼上。
温暖本想进去细看,不等她跨入,便有工头喊道:“里面在装修,闲人不要进来!”
温暖报了身份,对方一听她名字,立马便客气地请她进来,还奉上了安全帽。
看起来倒是挺尽职尽责的模样,也不知道这批装修的人是系统用了什么手段找来的。
从现场情况来看,工人们是准备从三楼开始装修。这两天材料刚刚到齐,正准备开工。
温暖特别又问了工头施工到什么时候可以完成,王工头告诉她按合同是3个月内完成所有工程。
果然如系统所言,必须要三个月呀。
“有没有办法缩短工期?”
王工头笑着摇头:“您这三层楼,三个月时间已经是非常紧了。要不是我们能调用的工人多,材料又齐全,再加上日夜赶工,三个月都不够呢。”
确实如他所说,现场的工人很多,各司其职,皆在忙碌的状态。
难道真的就没有别的办法?
不对,系统应该不会给她安排一个无解的任务,无论怎样困难的任务都有解决方法。
“如果我想要将工期缩短到2个月有什么办法吗?”
工头连连摇头:“绝不可能。你这上下六百多平,又不是只有一百多平的小地方,三个月的工期已经很紧凑了。你要是只有一百多平米的小场地,别说两个月了,一个月时间我都能给你赶出来!”
温暖闻言忽然灵光一闪,急急问道:“如果先装一楼,再装二楼、三楼呢?你集中所有人力、物力,先把一楼给我弄好,如果这样需要多少时间?”
一楼大厅带后厨,侧边还有个员工楼梯,装修从侧边上去也影响不到一楼。只要一楼能先装好,就可以先进行营业,完成第一阶段的试营业任务,然后拿到相应的奖励。
工头一愣:“这……恐怕不好吧?”
温暖问:“不行吗?”
工头道:“行是行,不过这样会影响整体工程的进展。原本整个工程只要3个月就能完成。如果分层装修,就需要延长到四个月,甚至更久。”
温暖道:“你先告诉我,如果按这种方法装修,一楼全部装好要多长时间。”
“一个半月之内。”
“了解了。你先忙,我考虑下再告诉你决定。”
把工头打发走后,温暖寻了个安静的角落进入意识海与系统沟通:
“刚才我和工头的对话你听到了吧?这样的方法可行吗?”
系统没有第一时间回复,而是等了几秒之后才悠悠地回答:“可以。”
太好了!
被系统认同,此方法可行。那么工期的问题便算解决了。虽然总工程会延长,但并不影响大局。先把馆子开起来,等二楼、三楼工程完了再开放也一样。现在很多小区、大型商场,也分一期、二期,分期完工吗?
只不过一楼装修完工进行营业状态后,考虑到装修噪音会对顾客产生不好的影响。温暖又和工头商量着,到时把楼上的装修时间放在非营业时间。也所幸绿松步行街这一带都是商业为主,夜间施工也不会产生扰民的问题,工头考虑之后便答应了下来。
如此一来,装修的问题算是解决了。
再后面就是招人了。
在招聘方面,温暖已经是小有经验,再加上江源从旁协助倒是没什么难度,只是挑厨师花了些时间。
江源的营销方案也做得很全面,微博每天都在配合做宣传。
微博的宣传以短视频为主,内容几乎都是菜品的介绍。
原本人们对于吃就有着天然的热爱,尤其是在吃货眼里,光是看一些吃菜的视频,或者是吃播在镜头前大快朵颐,都会隔着屏幕流口水。
而温暖美食街微博上的宣传视