曲迟他们忙活几个小时后,才在月光下背着满满的竹篓回到院子。
张文斌带着胳膊脸上都是泥,走在最后面琢磨:;我这好不容易抓来这么多条,不能这么轻松就给那群人吃了,必须要收费,价格还得高。不过这黄鳝和泥鳅毕竟是在小曲家田里面抓的,卖来的钱咱俩对半分。
;对半?秦时轻飘飘地往后看了一眼。
张文斌:;……
;我仔细想了想,我就干了捕捞的活,要点人工费就行了,还是一九分比较合适,我要一就行。张文斌自顾自地说着,没听到秦时再次开口,就听到曲迟招呼着他们,连忙望过去。
只见曲迟正从杂物间里找出不少塑料盆和塑料桶,也不清洗,干净的井水流进去后就变得浑浊起来,不过正适合养黄鳝和泥鳅。
张文斌连忙跑过去,将背篓里的鱼都倒进去,然后一点没有精英气质地蹲在旁边,从着里面的鱼流口水:;咱们今晚要怎么吃?
;别急,先让我算一下。曲迟笑了笑,拿着自己和秦时抓到的鱼一条条数着,张文斌也在旁边好奇地围观。
;……十五条、十六条……曲迟默默数了一遍,嘴角微微撇下来,有些遗憾地说道,;好像是我输了。
曲迟总共抓了十八条,已经算是数量非常多的了,然而秦时抓的数量破了二十大关。
秦时站在侧后方,抬眼就能看见曲迟的表情。在捉黄鳝的时候他就在想比赛的事情,现在虽然赢了但看见曲迟的表情,秦时感觉还是输了会更好一点,曲迟收留自己这些天,总该让他开心一点。
;我捉到的黄鳝体型小,总重量输给你了。秦时突然开口道。
都是在同一块稻田里抓到,偏偏曲迟抓到的黄鳝,全都是个头很大的那种。
;哎?可是我们比赛前没确定好输赢的标准,现在来看是打平了?曲迟抬头和秦时四目相对。
两人四目相对,几秒之后曲迟首先挪开了视线,目光垂下注视着黄鳝,忽略有些发热的耳朵说道:;那这次比赛就算了吧,难得今年的黄鳝这么好,今天我给你做一道炖生敲。
;我给你帮忙。秦时说道。
张文斌蹲在一旁,不敢插嘴,默默降低自己的存在感。
不过要做炖生敲?
今天自己有口福了。
曲迟从盆里面精挑细选了几条四两左右的黄鳝,这些黄鳝在稻田里面的伙食太好,一个个劲头十足,在盆里面活蹦乱跳的。
秦时把厨房里面的厚厚的红木案板拿来水井边,冲洗干净。
曲迟将洗干净的滑溜溜的黄鳝扔上去,菜刀利索地剁下去,将黄鳝斩头破腹,清洗去骨,然后细心对秦时嘱咐道:;秦时,捶打的工作就交给你了,家里没有木棒,你用刀背来敲击鳝肉吧,注意别用力气太大了,要保证肉绽皮不开。
活鳝去骨就为生,用重物捶打就为敲,经过油炸后再行炖煮,就成为了香酥浓厚的炖生敲。
月光将院子照耀地仿佛白日一般,树叶的阴影铺在地面如同绝美的山水画,厨房里亮着温暖的灯光,木棒敲击着鳝肉的声音有着奇特的韵律。
张文斌这个不用做饭的闲人,坐在院子里的躺椅上,觉得自己过的简直是神仙生活。
俗话说独乐乐不如众乐乐。
这么愉快的时候怎么只能享受呢,必须要给其他人分享。
张文斌的手指飞快地在手机屏幕上敲击,时不时咔嚓咔嚓拍摄几张照片,得意的笑容从没他脸上消失过。
就在他成功引起小伙伴们的仇视后,浓烈的香味从厨房飘飘荡荡到院子中。
张文斌怎么忍耐都没忍住生理性口水,随便搪塞了小伙伴两句,就装好手机摸到厨房边上。
均匀切好的鳝段放入热油中高温油炸,站在灶台前的曲迟低着头,时刻注意着里面的鳝段,等鳝肉微微卷起后快速捞出,过会再放入复炸,这样才能炸的酥脆。
先炸好的几块鳝段被放入盘子里,曲迟拿出自己调配的五香粉均匀地撒在里面,然后将盘子塞到旁边秦时手里:;要做好还要一段时间,先吃点零嘴填填肚子。
将鳝段送出去后曲迟想将注意力再次集中在油锅上,不过又不自觉分出一部分心神看着秦时。
炸好的鳝段是金黄色的,刚出锅还冒着热油,秦时耐心地等着鳝段变凉才启唇品尝。
咔嚓的一声脆响,听到的人都能想象到那种又酥又脆的口感。
;味道怎么样?曲迟好奇地问道,没等到回答,只见到一把筷子夹着炸鳝段凑到了自己的嘴边。
或许是油温太热,熏得曲迟脑子一片空白,完全凭着本能反射性地张嘴咬上来。
这……这个动作是不是有点太亲近了。
曲迟脑子后知后觉地想到。
不过很快曲迟就不去想这件事了,调配的五香粉和鳝段完美搭配,酥脆的鳝