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71、第 71 章(2 / 3)

个头比鸭蛋大不少,差不多?是大半个成人手掌,鹅蛋的吃法和鸡蛋鸭蛋没什么差别,只是鹅蛋本身的腥味会更?大些。

这回曲迟做的鹅蛋烧就尽量去除了鹅蛋的腥味,搅好的鹅蛋液中放了点料酒、调料粉、盐和少许的白糖,又怕会有些腻而加入了爽口的黄瓜。

这还是他第一?次制作鹅蛋烧,在厨房里?忙碌时没来得及尝,这回夹一?块尝尝味道?。

趁热吃起来很香,几乎品尝不到腥味,只有鹅蛋的鲜嫩。黄瓜夹在里?面恰到好处,清爽的口感和充沛的水分完美?中和了鹅蛋的腻。

曲迟吃着还挺满意,顺手往秦时碗里?面夹了块鹅蛋烧,低声道?:“这个味道?不错你尝尝。”

张云看?到后瞅了曲德运一?眼,正埋着头吃着开心呢,完全想不到她这个老婆,还比不上儿?子。

“看?我干嘛?”正想着呢,曲德运感受到盯在身上的目光扭头,不解地问道?,“怎么不吃呀?来,我给?你夹一?筷子花生芽。”

张云这才满意,曲德运毫无察觉自己?躲过了晚上的一?顿唠叨。

清炒花生芽是张云年轻时会吃的一?道?菜,而且通常也是在这个时节。

那?个时候花生收获基本都是用人力,没有现在用机器那?么快捷,常常忙碌两?天拔完花生,还要下地去捡那?些落下的。

如果运气?不好还没捡完就遇到下雨,留在地里?的花生经过雨水的浸泡就会发出芽来。

发芽的花生就算留在地里?,不是合适的时节也不会长大结果,往往他们就会从地里?掐花生芽炒菜吃。

以前?张云他们是为?了不浪费才吃,后来条件宽裕了花生芽就没有再出现在桌面上,直到现在不少人为?了吃新鲜专门拿好好的花生来发芽吃。

曲迟就是专门拿新鲜的花生发的芽,花生芽比较粗长,洗干净后和肉一?块炒着吃。

和黄豆芽绿豆芽相比,花生芽的味道?更?为?清甜,里?面的水分充足,嚼起来又爽又脆。

让张云想起来从前?的那?些日子,现在的生活就和这些花生芽的味道?和以前?的花生芽相比,都变得更?好了。

给?张云夹了两?筷子花生芽,曲德运作为?东道?主,不忘招呼着刘教授和孟然不要客气?:“想吃什么都自己?夹,我就不给?你们夹了。”

在村里?有点不太好的习惯,就是去别人家吃饭时,主人往往会采用给?人夹菜的方式来表现自己?的热情。

然而他们夹的并?不一?定是对方喜欢吃的,并?且如果不使用公筷,会有不少人感觉到不适。

随着时代的变化村民们都能通过网络看?见更?多?的消息,曲德运和张云就是看?见过相关的内容,还有曲迟偶尔会提起,从而改变了给?人夹菜的习惯。

现在没有饭桌都是各自吃自己?的,不但不会丧失那?股子热闹,反而能让大家伙吃起来更?加自在。

刘教授人过中年就比较养生了,虽然来溪山村的这些时间里?感觉身体格外轻松,但吃饭的时候还照着自己?的习惯来,现在吃的就是翡翠白玉卷。

这道?菜不光名字好听,看?起来也挺符合名字的,娃娃菜包裹着肉馅成卷,隐隐能透过白菜看?见里?面的馅料,上面还浇着有辣椒碎和葱花的汤汁,在众多?菜里?颜值可排到前?几。

连带着白菜和里?面的肉馅一?起吃,白菜爽口清脆,嚼起来鲜中带甜,里?面的肉馅加的的香菇玉米,味道?那?叫一?个鲜,简直不能更?好。

刘教授吃完一?个还又夹了一?个,关键这菜还是整出来的,口味清淡又比较有营养。

和爱好养生的刘教授不同,孟然

包括林远他们几个大小伙子什么都爱吃,尤其爱吃口味重些的大鱼大肉。

软糯不烂的酱猪蹄,酸辣开胃的辣炒鸡杂,麻辣鲜香的辣子鸡丁,面对这么多?美?食,简直是食肉兽最大的快乐。

凡是来到溪山村的人,饭量都是与日俱增。

等大家先吃着过过饭瘾,曲迟站起来给?每人倒了一?杯葡萄酒,带着葡萄香甜气?息的酒香味飘荡在每个人周围。

曲迟面对着刘教授和孟然,举起酒杯笑?道?:“刘教授,孟然,因为?朱颈雀咱们有幸认识,你们回去后依然是溪山村的朋友,有空了就来村里?住段时间,别的没有,美?食是管够的。”

“好,以后我肯定还要过来打扰。”刘教授笑?得开心,和孟然一?起举起杯子。

林远跟着站了起来:“我们改天也要走了,曲哥和秦哥可别忘了我们,有什么新鲜食材通知我们一?下啊。”

“你们也要走?”曲迟惊讶地问道?,开玩笑?道?,“不会是因为?我招待不周吧?”

张逸杰连连摆手,他们五个因为?担心秦时跑过来,本来在见过秦时后就该离开,只是因为?这边过的实在舒服才耽搁了那?么久。

他们不像是秦时一?样剩下的牵挂都在这个村子里?,家里?那?边锤纹过好几次了,而且曲迟和秦时都得到了家长的同意,他们就不在这里?打扰了。

离开的事情他们五个商量好

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