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水煮肉片(2 / 2)

毛这个小孩耐不住,会饿肚子。因此每日都帮他留了些馒头花卷什么的,能够在吃暮食之前垫一垫肚子。哪知毛毛这孩子,胡乱对付了书院的功课之后,便和这附近的几个同龄孩子跑出去疯玩去了,不是沟里摸螃蟹就是哪里耍个棍子呼呼直响。每次都要玩到天黑之后,华大娘站在食肆门口台阶上,扯着嗓子喊才会回家。

终于大家都洗完手,今日的菜也都端上了桌,除了一大钵水煮肉片外,还凉拌了黄瓜丝,以及中午没吃完的两个剩菜。

今晚这里脊肉准备的多,这一大盘的水煮肉片中间的肉片都堆成尖尖,又配着青绿的葱花,看着就很有食欲。

毛毛率先夹住一筷子,足有五六块肉片,不顾还有些烫嘴,直接一口就塞进嘴里。

满满一大口的肉片嚼起来满嘴都是油脂味,又香又很有滋味,每一块肉片都是滑滑嫩嫩的,一不小心就吞进去。

忙碌了一天之后能够坐下来,好好吃上这么一锅肉片,绝对能够抚慰了这副肠胃。几人没有多说话,只顾埋头苦吃,不一会那冒出来的小尖尖就被这样你一筷我一筷的给吃没了。

乔薇这才想起来这肉下面还有许多烫好的白菜呢,一直被浸在汤汁里,一定也很入味了。伸出筷子往下面戳一戳,将下面的白菜和油麦菜翻上来,夹起一筷子,白菜还很嫩,一咬下去咯吱咯吱的,还带着水煮肉片的汤汁,全部混在嘴里,又清脆又好吃。

毛毛拿起一个白面馒头,将它扯成两半,拿起筷子往里面夹肉片和白菜,再将另一半馒头盖上去,中间的菜夹得太多都快要从两边掉下来了,但他只是得意地拿给华大娘和乔薇看,“我这个吃法好不好?”

边说话馒头里的那些汤汁就已经顺着馒头的缝隙流到他的手腕边,华大娘见状赶紧扯过一旁的抹布,给毛毛的两只手腕处都擦擦干净。

乔薇笑道:“你现在倒是越来越会吃了。只是你夹得这么高,一口咬得下吗?”

“能啊,看我的。”毛毛歪头看了一下两只手里的馒头,觉得难度不大,于是狠狠张开了嘴,一口下去,馒头伴着肉片大都都进了嘴里。毛毛鼓着腮帮子像只屯了粮的松鼠似的,虽然有些不雅,但是浸满了汤汁的馒头真的好吃极了,毛毛一口一口很快就将手里的这个吃完了。

他又自告奋勇起来,非要给华大娘和乔薇也夹一个这样的,于是三人不一会就都两只手拿着一个快要捏不住的馒头,中间全是满满的肉片,吃得十分满足。

收拾碗筷时,看着已经见底的几个盘子,甚至连水煮肉片最后的那点汤都被她们几个用馒头蘸着吃了,心里也十分畅快。想到没几日推出这个水煮肉片的话,应该也会和烤鱼差不多受欢迎。

几人正围在厨房里,乔薇和华大娘在收拾灶台上的那些东西,洗洗擦擦还是得要好一会。毛毛吃撑了,这会正在后厨里这块地来回走来走去借着消食,不一会又对地上几人的影子踩来踩去。

正当这时候,后院里的侧门突然想起了一阵叩叩的敲门声,毛毛一听立即跑了过去将门闩打开。

今夜的月亮时不时地隐在云层里,厨房里的一盏油灯昏黄的灯光照到院子里来,毛毛才看见敲门的是两个人,看起来像是一对母女,手里还拿着一叠摞起来的碗。

毛毛还没出声,乔薇就擦着手也走了出来,只站在屋檐下她就看清了其中一个人不就是昨个认识的胡玉吗!另一个看起来身形有些瘦弱的大娘,应该就是胡玉的娘吧。

乔薇快步走到门边,也一眼看到了胡玉手里的那一摞碗,就知道两人应该是来还碗的。

“乔娘子,我们是来还你这里的碗哩,你做的冰糖炖雪梨可真是好吃。”开口的是胡玉的娘,她的声音也柔柔弱弱的,微微带着些沙哑。虽然看不太清楚,但是乔薇还是能隐约看出胡玉阿娘是标标准准的瓜子脸,鼻子嘴巴也蛮小巧,即使上了年纪但不难想见,年轻时也是个有颜色的娘子。

一旁的毛毛将碗接过来又蹦蹦跳跳地回了厨房,乔薇就笑着回道:“一点小东西,你们喜欢吃就好。”

胡玉娘看着毛毛走到厨房门里的背影,蹙着眉毛好奇道:“乔娘子看着这么年轻,没想到孩子都这么大了啊?”

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