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之后,就没兴趣继续研究下去了。
他还有一大堆的事情要忙,老钻在酒窖里研究酿酒可怎么行?
所以摸索出基础的酿酒流程后,就将酒曲和各种酿酒工艺、酿酒配方,传给了醴醸坊的学徒们,让他们自己研究着改良去。
说起酿酒,白玉琦在研究的过程中,还发生了几个小插曲。
他在研究酒曲的时候,因为嫌酒曲发酵熟成的太慢,系统给他推荐了一个。
然后他在使用催化酒曲发酵时间的时候,意外导致了多次失败。
总结经验才发现是的效果和配方比例产生了冲突,酵母菌繁殖的太慢导致整批酒曲都坏掉了。
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