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香浓豆浆(2 / 3)

观,才让她如此卖力地推荐这道菜。

她笑归笑,心里还是暗暗佩服蔡掌柜的精打细算。

石孟川坐不住了,下楼去看看,看到饭厅里坐了满满三桌食客,大口喝酒,大口吃肉,有位食客小声嘀咕了句,“这鱼头不做剁椒鱼头可惜了。”

走进厨房,他发现里面很平静,并没有自己想象中,热火朝天的一幕,显然是自己来晚了,想帮忙也无从下手了。

不过他没有离开,走到灶膛前坐下,帮忙控制火候。

刚坐下,方小艾便把一个小碗塞给他:“尝尝,我感觉这次炖的格外好吃。”

碗里是两块红烧肉,这次多炖了一会儿,担心口味不合口,就多搁了几块肉,留着熟了后给自己尝一口。下锅前掌柜和小蔡都在,也留了他们的份,多参考份意见,这会儿他们去库房搬柴火去了,便把他们那份给自己人,反正他们也不知道。

石孟川尝了一块,嚼了嚼,道:“入口即化,肥而不腻,好吃。”

方小艾知道成功了。

很快,店小二进来反应,客人反响很好,又添了不少酒。

店小二一走,方小艾接着炒青菜,这是最后一道菜,她一边忙活儿,一边道:“这些客人,还以为饭量很大,结果是酒量很大,酒比米饭贵多了,掌柜今天一定赚了不少。蒸了很多米饭,还剩很多,中午忙完要是还剩不少,我就做扬州炒饭给大家吃好了。”

说到掌柜的时候,石孟川听出了几分莫名的不满,不由道:“掌柜的和你提免房钱的事了吗?”

“没呢。”

“快了吧,你在的这些日子,可比胡大厨在的时候生意好多了。”

“真的吗,你能明显的感觉到了吗?”方小艾很在乎的追问。

“当然,很明显,你可要保重身体,可别把自己给累坏了。”最后一句,石孟川语重心长的说,吃胖并不代表身体好。

“再过两天我就在客栈里待满一个月了,到时蔡掌柜应该会主动和我谈这事吧。”说着方小艾又高兴起来。

上完所有的菜,趁着没有客人点菜,方小艾赶忙给自己休息,搬了小板凳,在石大哥身旁坐下。

今天下了雨,空气中有几分冷意,灶膛里的气温正正好,方小艾还拿了根棍子,往灰里扒拉几下,试图找出小蔡藏在里面的地瓜,土豆或者芋头什么的,显然今天他什么都没藏。

“我刚路过饭厅,听客人讲起‘这鱼头不做成剁椒鱼头可惜了’——”

方小艾把食指放在嘴巴前嘘声,石孟川立马住嘴。

还是不放心地瞥眼门的方向,不见有人来,方小艾才小声道:“我的保留菜谱。”

石孟川点点头,虽然心里并不是很明白。

“慢慢来嘛。”方小艾继续说,“新菜要一点一点推出,保持新鲜感,不然可要把我给累坏了,好处还没捞着。”

原来如此,这么有主意,石孟川又点点头,唇角不由自主上扬。

板凳还没坐热,方小艾便要起身继续给客人烧菜。

石孟川继续在厨房里帮忙,他可以洗菜切菜炒菜端菜收桌,比小蔡还要灵活儿,方小艾觉得如果是石大哥和自己搭档,她一定可以轻松不少。但石大哥打渔赚的,肯定比在厨房里帮厨多得多。

不过他从大堂回来后,脸色就变了,怎么也不愿意出去,说是身体不适,要坐在灶膛前取暖,方小艾很担心。

一边炒着香菇菜心一边问:“表哥,你哪不舒服?”

“没事,就是觉得有些冷了,烤一会儿就好。”石孟川面色如常地说。

方小艾还是不大放心,但看他气色还好,也就只能由他去了。

店小二从外面进来,满是稀奇地说:“外面来了几个波斯人,那模样简直了,头发是金色的,眼睛是蓝色的,眼窝深的像一个洞,鼻子都要高到天上去了,肤色好白好白。天哪,我还是第一次见到这样的人呢,真不知道是什么长的,会不会吃习惯我们的饭菜。”

波斯人啊,方小艾一点也不陌生,在京城里,经常在街上见到充满异域风情的波斯人。不过这里距离京城好远啊,她也不知道还有没有机会再去京城,现在提到波斯人,她不禁想起在京城的那些美好时光,好怀念啊。于是突然地又来了兴趣,便道:“我出去瞧一眼。”

刚放下锅铲,便冷不防听到一声:“小石。”

冷冷的语气莫名充满压迫感。

方小艾转过头朝石孟川看去,只见他指指自己的前额说:“你帮我摸摸是不是很烫?”

“大石,实在不行就去看大夫吧。”端着菜走出去前,店小二关切地说了一句。

他前脚先走,小蔡后脚也端着盘子出去了。

厨房里又剩下了他们俩,方小艾也走到了石孟川跟前,伸出手就要覆在他的前额,却被他伸手轻轻挡住。

“别出去,你堂哥在外面。”

他看着她,低低地对她说。

方小艾立刻收回手,脸色瞬间一灰,又一冷,晦气。

看到她这副嫌弃不已的模样,石孟川不厚道的笑了,又安抚地说:“没事,不会有事的,这不是还没出去吗。”

方小艾饶是对自己

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