因为菜谱上有了石大哥的亲笔字，方小艾更不可能把菜谱送出去了，除非她自己另抄写一本。
傍晚，阿清再次来到客栈，从院子的小门钻进来，身边没有跟来阿水，虽然小家伙很想过来，但是她来学艺的，一边带娃一边学艺可不行。
她不但不带娃，衣衫也换上了粗布的料子。
看得出是真心学做菜的，方小艾对自己的这位学生更满意了，在她看来做菜首先要熟悉食材，正好早上配的配菜不够了，便让她去洗些葱姜蒜，辣椒，洗好了，她再教她怎么切。
阿清抓着洗菜篮，站在食材架前，一脸茫然，虽然平日里用膳的时候，也认得一些食材，但那些都是加工过的，一看原食材便傻了眼，分不清谁是谁了。
开始切肉的方小艾瞧见这一幕，放下菜刀，走过去，每抓起一样食材便告诉她食材的名称。
阿清抓着篮子讪讪地笑。
猜她估计也没有洗菜的经验，方小艾又亲自示范，往盆里舀水，一盆水先洗辣椒，接着生姜，最后洗葱，洗葱前要把葱头的须须切掉，葱头不用洗，一粒一粒掰出，放到案板上用菜刀侧面拍扁，取出外皮，辣椒切成粒，生姜一部分切成丝，一部分切成片，葱一部分切段，一部分切粒。
她一边示范一边讲解，还留了一部分给她动手，交待完便继续忙自己的去了。
忙了一小会儿，她又扭头朝她看去，在拍蒜头，似乎不敢用力拍下去，但知道多拍几下，也差不多一样的效果，只是效率低些。毕竟第一次，又是没干过粗活儿的，她是可以理解的，便由她去了。
只是她心里忽然有些不明白，同样是府里养尊处优的小姐，为何二小姐干起活儿来就手脚麻利，手起刀落那个痛快，比自己这个做丫鬟都要熟练，粗活细活都拿手，看她干活儿简直就是一种享受。就因为她说她上辈子是位千万粉丝的美食视频博主。
到底去哪里可以做美食视频博主呢，我也想试试呢。
开始有客人点菜，方小艾忙着忙着几乎就忘了她的学徒，待她又盛了一道炒菜由小二端走后，阿清端着两个盘子来到她跟前，举举手中的盘子道：“小石师傅，我都切好了，你看怎么样？”
方小艾瞧见了，两个盘子，分类摆好，一样不拉，大小也几乎均匀，看得出是有仔细下功夫的，可以上客人的桌。
“可以，不错。”方小艾不吝夸赞，“正好有客人点了剁椒鱼头，我做，你在一旁看着。”
阿清频频点头：“好的。”
后来又做了酸菜鱼，烤鱼，红烧鱼，鱼头汤，凡是和鱼有关的，方小艾就叫她过来参观，其他菜就让她休息。但阿清始终在一旁，知道自己帮不上忙，索性也不帮倒忙，就隔着个不打扰到她的距离默默地看着。
终于到差不多收工的时候，手头闲了下来，方小艾问：“看下来，感觉怎样？”
还愿意继续学下去吗？
“感觉好复杂。”阿清实话实说。
方小艾哈哈笑了两声，又问：“那你还接着学吗？”
阿清频频点头，目光坚定：“愿意。”
听到这个答案，方小艾似乎也不感到意外，忍不住道：“看来你真是宠妹狂魔。”
宠妹狂魔？
这形容阿清听着开始感到有些不适应，仔细一想，又觉得有点儿意思，微蹙的眉心又舒展开。
方小艾以为她不明白，便解释道：“就是说你很爱你的妹妹。”
阿清有些不好意，毕竟这并不是她的本意，想着小石师傅真心对自己，日后还要继续向她讨教，自己更要以真心对待她，才不负她的真心，便道：“其实也不全是为了我妹，主要是为了我的外祖母。”
外祖母？
听到这三字，方小艾脑海里不由浮现起那张慈眉善目的脸庞，不及多想，小二进来递上菜单，是份炒菜。
她转身去忙活起来，炒好菜，看见阿清还在，再次面对她，方小艾的脸上多了几分冷静。
“你外祖母是林府的老太太吗？”
阿清立刻点头，笑道：“就是她，那天的烧烤宴便是特地为她设的，没想到她居然也喜欢重口味的食物，我便是出于这层考虑，想学几样你们客栈里的这些鱼的做法，回去自己做给她吃。”
一高兴，阿清便不由多说几句。
方小艾低头开始着手准备伙计们的晚膳，便头也不抬道：“可是，这样的话，我便不能教你了。”
阿清脸上笑容僵住，愣了愣，不解道：“为什么？”
方小艾依然一边配菜一边头也不抬道：“反正就是不能教你，你想孝敬你外祖母，你可以请我上门亲自做给她也是一样的，或者我这边做好了，带回去一点也不影响口味。你请回吧。”
方小艾抬头淡淡地看她一眼。
阿清百思不得其解，心里难过极了，她不想走，她要问清楚。
这时“滋啦”一声，一篮子的菜倒入油锅中，接着又是锅铲和炒锅碰撞的声响，阿清没法和她说话，心里又失落，委屈，一气之下，扭头走了。
看见她走了，方小艾心里开始嘀嘀咕咕起来：哎，你若学会了，我还怎么去府里赚外块，到时谢