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第211章 肉饼(2 / 2)

她家肯定不会同意的,再说了,人家就她一个女儿,只怕是要招上门女婿,你们会同意吗?”

“什么?上门女婿,不,不,我不同意。”吴月娥立即说。

别说让儿子做上门女婿,而且还是一个很会做生意的,她更不同意。

“就是哟,所以,我们一定要趁着他们俩还没有到那地步,赶紧把他们给分开,不能让二哥当了人家的上门女婿。”

梁雪梅趁机胡编一通。

也幸好她提前制止了,不然,真的会害了他们,孙佩佩父母确实是想要招上门女婿。

接着,梁雪梅告诉孙佩佩,她要做肉饼,并一起去买材料,有面粉,猪前腿肉。

回家后,两人就呆在三楼的厨房里。

先是用温水倒入面粉中,搅拌成絮状,和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。

为了让饼的口感更好,面团一定要和得软一些,醒的时间久一点。

接着,把猪肉剁碎,放入盆里,加入适量的香油,朝一个方向搅打至起劲,然后放入姜末,葱末,1小勺盐,味精,2勺生抽,1小勺白糖搅拌均匀,放在一旁备用。

面团醒好之后,从盆子里取出,放到菜板上揉匀,然后分成两份,一份擀开,擀成大面饼,把刚才搅拌好的肉馅均匀的抹在上面,不到抹到边缘,方便捏口。

然后,把面饼卷起来,边缘的地方捏严实,下油锅,小火烙到双面金黄熟透就可以切成块,上桌。

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