尚在懵懂中，还不知学堂为何物，只看见姐姐哥哥们哭，张着嘴巴嗷嗷哭喊。
田婶大声斥道：“再哭，夜里来海妖怪抓你们。”
孩子们一时也不知道是海妖怪可怖还是去学堂上学更让人忧心，应晚镜抱起躺在地上的吴雨，拍了拍她身上的灰尘。
“好了好了，哭什么，等过几日，就能吃到海里的螃蟹还有大虾，到时候姐姐做一桌子好吃的，你们还来吃，行不行？”
吴雨哼哼唧唧，伏在应晚镜肩膀上，“姐姐做的好吃，娘做的不好吃，臭臭的。”
田婶听见小女儿这样讲，脸上顿时不好看起来，用力地拉扯着渔网。
应晚镜诧异道：“哎，怎么会，没放海鲜酱，跟调料吗？”
“娘不舍不得放，娘只放这么一丢丢。”
田婶气恼道：“哪里敢多放，家里这么多张嘴，多放一点吃不了几天就没了。”
应晚镜捏了捏吴雨的脸蛋，“哎呦，你们四个娃娃每日都张着嘴要吃饭，既要养育你们，还要操持家里的活，累得不行，你们啊，就别在旁边捣乱了。”
“田婶，调料用完还去我家拿，过几日就要开海了，到时候螃蟹，虾，鱼，日日不重样，就不用发愁娃娃们吃什么了。”
田婶笑着回道：“是啊，这几日天气也好，家里的鱼干都快吃光了，就等着出海多捞点鱼，卖点钱。”
应晚镜进到店里时，大脑袋正在清洗海鲜食材，看见水盆里的海菜，蛤蜊，还有猫眼螺，八爪鱼，她便有些腻味。
七八月实在没什么海鲜吃，天气热，鱼也不缺养分，捕捞上来的海鲜只有一层空壳，没什么肉，只能再等几日了。
“应姑娘，这些八爪鱼都洗干净，还有这盆蛤蜊，这盆鱿鱼，这筐皮皮虾，屿哥今早送来的。”
“俺说要给他结钱，他也不收，非说这是专门给应姑娘吃的。”
看见筐里活蹦乱跳的皮皮虾，和几条活蹦乱跳的海鱼，应晚镜撸起袖子，蹲下挑选着。
“送完这些他就走了？”
大脑袋点头道：“说去收账了，中午他回来。”
应晚镜低头挑拣着，“还挺肥的，挑出来一盘，我来教你做椒盐皮皮虾。”
她从系统商店里兑换了点做皮皮虾的椒盐粉和辣椒粉。
“剪掉头尾，和这一圈尖刺，剪掉后擦干水分，加两勺玉米淀粉抓匀。”
应晚镜道：“倒油吧。”
大脑袋拎起桌上的油壶往锅里倒。
“多倒点，要半煎半炸。”应晚镜往灶洞里多添了把柴火。
待锅里的油冒烟后，应晚镜拿起筷子将碗里的皮皮虾放进去炸，锅里立即开始滋啦滋啦响，虾肉的香味很快跑满整间厨房。
她拿着筷子扒拉着锅里的虾，“等这个虾壳泛白后，再盛出来。”
一盘油汪汪的炸虾盛在盘子里，着实让人舌齿生津，应晚镜忍着香味，道：“切点配菜，先把那袋红色的洋葱拿过来。”
大脑袋好奇问道：“这东西叫洋葱？”
“对，这个带着一层红色皮的果子叫洋葱，这是小米辣，这是青椒，这是大蒜。”
“切洋葱的时候要在旁边放一碗水，就不会呛鼻了。”
大脑袋眯着眼睛，拿起菜刀，咔嚓咔嚓地切了两颗洋葱，“不行，应姑娘，这菜是真的辣眼睛，俺以前从来没切过。”
切完后，大脑袋双眼泪汪汪，洗了把脸后才觉着清爽了。
“配菜可以让食物口感变得丰富，卖相也好看，也是我们店里的特色。”
大脑袋摇摇头：“特色，俺不懂。”
应晚镜跟他解释道：“特色就是别人家没有的菜，我们有，蒸一条鱼，别家酒馆只放点酱汁，我们店里蒸鱼要放点辣椒，胡椒，胡荽，若这两盘蒸鱼同时端出去，你该如何选。”
大脑袋回道：“那还是吃俺们店的，一盘蒸鱼，价钱都差不多，谁给得多就吃谁家的。”
大脑袋不信这些道道，只觉谁给的量大，就吃哪个。
应晚镜抄起桌上的配菜，“把这些配菜倒入油锅里炒香，放点料酒。”
她从橱柜上拿出一瓶酒，沿着锅边浇了一圈，锅里顿时酒香四溢，“这瓶酒叫料酒，可以增香去腥，还能让锅里的菜不发黑。”
“炒香后，再把盘子里的虾肉倒进去，翻一下，撒点椒盐粉，辣椒粉。”
吉舟端着一盆椒盐皮皮虾站在前堂，按照应晚镜交代他的话大声念道：“本店今日新品，椒盐皮皮虾，可以免费试尝。”
“来一只。”
“客官您尝尝看。”吉舟把盘子递到客人面前。
客人看见这盘色香味具的炒虾，“这卖相不错啊。”
吉舟拿出一双公筷夹起一只虾放入客人碗中。
“小哥，我也来一只。”
“这味道，着实香，小哥，再给我来一只，方才那虾肉香得我舌头都快掉了，一不留神已吃进肚子里了。”
“确实香，一点辣，还有点麻，虾肉紧实又入味。”
吉舟在几桌客人间来回跑，“多谢客官夸赞。”
“小哥，给我也留一只。”
“好嘞，您请。”吉