松茸的价格高出数倍,在市场上是不可行的。
再来看松露,在我国云南,松露与云杉、松树等针叶林共生的。由于它的生长与壳斗科树种和松树形成共生关系,所以只能采取仿生模式,也就是把松露菌种接种到能与之共生的树木根部,多年后或许长出一点松露。
不过在野外杂菌的包围下挖土、消毒、接种、隔离,还要保证目标菌种成为优势菌体,这几乎是不可能的。
用现在松露的价格来计,或许1公斤松露达到1万美元以上时,会有人来试试。
文嫣然表示,如果康明松在明年有培育种植羊肚菌或者是竹荪,她都可以找到途径弄来菌种,但是松茸和松露嘛,这个想法暂时还是收起来的好。
康明松很尴尬,自己种植珍稀食材的发财大计,才刚刚做就破产了。