“哎呀!姑娘唉!这得慢火小火。”
看着自己的亲师姐随手抢过竹筷夹出有些黑乎乎的莲花酥。
兰梦撇了一眼坐在厨房门口嗑瓜子的赵大娘,手心的汗更急了。
这一会她都试了十几次了,可没一次成功的,周边放满了做坏的莲花酥。
“我看呀!你——应该没这个天分!”
赵大娘吐出一个瓜子皮慢悠悠说到。
兰梦漂亮的眉毛皱成了一团,不能啊!她前世自己在小厨房做菜所有人都喜欢的,甚至谢戾都日日宿她房中就为了这顿宵夜。
她还记得当时谢戾刚娶了新妇,她一个通房丫鬟只能灰溜溜地滚出了院子,每日见着夫人都低着头,恨不得埋进墙根。
没想到一天晚上,她刚煮好的糖粥和兰玉一起吃夜宵,谢戾就携着寒风闯了进来,那盅粥就全都进了谢戾的肚子,第二日就越过新妇把她抬了妾室,搬进了独立的院子。
那份简简单单的粥都能骗得谢戾回头,她怎么可能连一道糕点都做不好?
兰梦怔怔地拿着筷子不知道该怎么办!
也许,也许,这一种糕点太难了呢?
“什么呀?什么呀?好香啊……”
兰玉从外面旋风般跑来。
“哇——这什么东西?”
然后声音急转而下。
“兰梦的莲花酥,怎么样要不要尝尝?”
教她做糕点的师姐在旁边笑得不行。
“这黑乎乎的,时间太久了?”
师姐笑得更欢了,用手扒开里面的面还是没熟的时候那种粘腻感。
“啊!没熟啊?你也太笨了。”
兰玉第一次明白自己每次犯傻为什么兰梦那么生气了。现在她也很无奈!
“你说的轻松,你试试。”
火候、油温、面料的薄厚……缺一不可。
她就不信兰玉一次就能做到。
可兰玉看见吃的就兴奋,撸起袖子就拿起师姐准备好的面开始擀皮。
用混有猪油的白色面擀成适宜的薄厚面皮,然后左右相叠形成了一个小被子。
兰玉的手指原本因为冬日劳作的红肿胖胖的,但一碰到这些面团就灵活极了,胡萝卜遇上彩色面团,不一会花瓣都做好了。
一层又一层像被子一样把馅料裹起来,然后改一个花刀,趁油温低的时候放进去,用长筷子慢慢拨弄炸开了花的面皮,油温越高莲花开的越灿烂。
白的、粉的、红的……
姹紫嫣红,芳香扑鼻。
“成了,成了?”
兰梦简直不敢相信自己的眼睛,原本坐在门外的赵大娘也跑了过来。
兰玉也没想到,原来这就叫做的好啊!
“我看看,我看看。哎呀!这做得真漂亮!”
赵大娘头一次见第一次就能外表炸的这样漂亮的莲花酥,忍不住尝了一口。
兰梦看着赵大娘突然亮起,又笑弯的眼睛,也伸手拿过来一个。
花瓣酥脆,花心甜蜜,糕点的香甜软糯包含其中,虽然比不上那些大厨但已经可以端上桌了。
“这丫头,你天天在我眼前乱转,我怎么没发现你这么聪明呢?一次就能做好。”
赵大娘满意地拍了拍兰玉的肩膀,笑眯眯地看着她。
第一次被除了兰梦之外的人夸,她的眼睛亮晶晶的。
“来厨房怎么样?风吹不到雨淋不到,就是油烟味大点。”
“啊!可我不是厨房的人啊?”
兰玉晕晕乎乎的,又递给兰梦一个莲花酥,这可是好吃的,平时哪轮得着她们这些小丫头吃啊!
兰梦接过莲花酥,她第一次听说能直接要人,不都是调的吗?
应该一人换一人啊!不然这里多了那里少了,岂不乱套。
“我给你们管事的说,把你调过来。”
赵大娘靠近兰玉悄悄说道,可兰玉却往兰梦这里挪了挪地。
“她不会同意的,我们那儿活多人少,我走了谁干活?”
“你和兰梦换一换吗!”
兰玉瞪大了眼看着兰梦。
“那怎么行,兰梦没做过这些的,她受不住的。”
“唉!大家都是一样,哪有什么受不受得住。我给你说……”
“我不要……”
兰玉把手中的盘子重重地放在灶台上。转身朝外面跑去。
兰梦当然知道她在想什么,不过是觉得自己抢了她的位置。其实她没什么感觉,只是奇怪自己做饭有那么差吗?
“兰玉,兰梦,你看,她可是个好苗子。”
“您放心,我去劝她。”
她能看出来兰玉刚刚有多有多开心,那双圆幼的眼睛散发的光彩她还是第一次见到。
好像女人活在这个世上,过得好的不过是家世,容貌两者,突然能够除却这些获得认可,那种感觉应该和男人考取功名一样吧!
当然,她也没有考过。
“唉!那好啊!那明天给你休息。”
“谢谢赵大娘!”
她赶紧端着莲花酥朝兰玉跑过去。
赵大娘看着女孩奔跑的背影松了一口气,有些人的安排不是她一个小小的