汤从中间分隔，而是一个大锅中套一个小锅，小锅面积不到大锅五分之一，里面装的就是清汤。
陆陆续续的，服务员开始上菜了，都放在程烟和唐清影的旁边。
自打菜上来后，殷女侠的目光就没从菜上离开过。她的表情也非常有意思，一边向往不已，一边又有些露怯。
程烟不经意瞥了她一眼，心一软，柔声道：“鸳鸯锅会先开，你在这几个清淡的菜里面选一个你最爱吃的，我最先给你下下去。”
“这个丸子！”殷女侠顿时道。
“好！”
这时酥肉和红糖糍粑又端了上来，程烟也是连忙招呼殷女侠先吃，不然估计她口水都要流下来了。
很快，火锅便开始冒泡了，气氛似乎也随之迅速升温。
程烟和唐清影自觉的开始下菜。
程云和程烟都是一个德行，吃火锅都很粗犷，用筷子夹着毛肚、鸭肠之类的食材在锅里涮啊涮的习惯他们是学不来的。他们的习惯是把一堆差不多的菜一股脑倒进锅里，过一会儿再捞出来吃。
一般先扔香菇，可以煮很久，尤其是放清汤锅里，越煮越香。还有就是鹌鹑蛋，这玩意儿不容易夹起来，煮很久都不会烂，所以在吃的过程中不时就会捞起来两颗，当你以为它已经被吃完了的时候又捞起来两颗，就像捡到宝似的。并且煮新的菜的时候也不会断粮。
菜下下去，锅又平静下来，殷女侠眼巴巴的望着锅里，不断吞咽着口水。
李将军也不禁感觉口中生津。
这种独特的食物他们都是第一次见，不但觉得新奇无比，对它的味道也充满了憧憬。毕竟来到这个世界这么久，在吃这方面，站长大人一直在挑战他们的想象极限。
这时，程烟又挨着将小米辣、盐醋蚝油等调料拿到自己面前，挨着给殷女侠解释，让她学着自己一点点的放。
当看到她放了整整半碗小米辣的时候，唐清影咕咚一声咽了口口水，似乎有种不祥的预感。
程烟在旁边瞥了她一眼，淡淡道：“这是甜椒酱。”
唐清影扯了扯嘴角，这女人当她是傻瓜啊，明明她刚刚才提醒了殷丹姐这个很辣。
果不其然，不祥的预感灵验了。当火锅煮开后，唐清影夹起第一块肉放进嘴里，顿觉一股辣味弥漫口腔。虽然还在她的接受范围之类，但着实让她十分意外。
一顿火锅就这么开始了。
还不到五分钟，众人便已满头大汗，嘴唇都吃得通红，但同时也觉得酣畅淋漓。
唯一还能保持淡定的大概只有程云和程烟了，在他们看来，益州的火锅辣味确实只能靠小米辣来提升，真要吃辣火锅得到江州去。但江州火锅辣是够辣了，却又不免少了几分其他味道！