时候，余何氏把今儿做新糕的事和大伙儿说了，“今儿一起做新糕，以后要去镇上做生意，这些做法都学着点，明儿我们就去山上看看，蘑菇应该有长出来了。”
其他人都点头道好。
接下来就是余青梅的主场了。
昨儿浸的米倒掉水，用石磨磨成粉，这本来余老头父子三人的活，不过现在有毛驴了，余老头牵了毛驴来拉石磨，有牲畜就是便利，没一会儿就磨好了。
磨好的粉里加些水搅拌均匀，然后把粉倒到铺了纱布的蒸笼里，热水开蒸。
余青梅已经让余何氏他们去把石臼、大木棰、模子洗干净，然后准备一桶干净的水，等等要用。
米粉蒸好，余青梅让余大伟蒸屉端到石臼那，把蒸笼里蒸熟的松松的米粉团倒到石臼里。