水灵这对新婚不久的夫妇，一起去了知趣斋。
何水灵之前没来过知趣斋，毕竟当时还没成亲，来也不好意思，今日第一次来，邬心笑着给做活计的人介绍了何水灵。
何水灵刚到知趣斋，不急着上手，第一天就是看，看铺子的运作流程，然后看账本，等近午饭时，客人多，忙不过来，何水灵也会去帮忙，跑堂、刷盘子、洗菜、切菜，样样不嫌。
何水灵的勤快赢得了知趣斋做活计人的一致认可。
知趣斋的布局，当初余青梅亲自来看过，也有设了单独的包间，毕竟京城多的是大富大贵的人，这样的人就喜欢包间。
何水灵因着青香斋的活计经验，招呼的客人多是包间的，这都快过午正的时候，何水灵招待了刚进门的一对中年夫妻。