要好用，这次烧了一个时辰，便停了火，等到温度完全降下来之后，再将又干又硬的苹果干放进大锅里回软。这一番功夫做下来，直等到天都黑透了才算是做完。
一家人忙得热火朝天，连饭都没好好吃上几口。到晚间果脯做好的时候，杨氏竟蒸了大米饭。反正他们很快就能赚到钱了，哪里还怕以后会饿肚子。虽然下饭的还是腌菜，但是一家六口都确确实实地吃了顿饱饭。
杨氏用油纸做了个大口袋，将做好的果脯装进袋里，掂了掂，感觉大概能有三十斤，明日再做上这么多，就完全可以交货了。
如今满炕上满屋里都是苹果的香味，不管是鲜果还是果脯，栗子都吃了不少，再也不说莲子小气了。
第二日，还是重复昨天的流程，虽然辛劳，但是一家子的心里，却是敞亮敞亮的。
到了第三日上，杨氏和刘景仁带着莲子，又赶着牛车一大早去了镇上，将五十斤果脯全部交到了张掌柜手中。
有了上次成功打广告的经验，张掌柜也学聪明了，将广告打得无限风光，只在第一天，原计划限定只卖二十斤的果脯便卖光了，且预订的也是排了不少。
除去借张掌柜的二两银子，莲子只拿到了剩下的三百五十文，再加上买鲜果剩下的六百文，也就是说他们这两天的努力足足赚了九百五十文钱。且家里还有五六十斤鲜果，还可以再赚上差不多一吊钱。
突然间赚钱变得轻松起来，杨氏和刘景仁一时间都激动得无话可说。
张掌柜已经预定了后天再送五十斤，杨氏原本想去集上买些物品的，此时因为时间紧迫，也不得不先去曹家湾子又买了一百斤鲜果。如此一来，刚赚来的钱就只剩下二百来文。但是不要紧，只要一交货，他们很快就有钱了。
这几天以来可忙坏了莲子家的炕，晚上在上面睡觉，白天在上面做果脯。
杨氏不禁感叹，要是再有一个炕就好了，这样不但能多做一些，以后还能给孩子们睡觉。
刘景仁笑道：“过段日子就请人来帮忙再垒一个。”
平均每两天能做五十斤果脯，赶在元宵节之前，莲子家总共做了二百多斤，如此算下来，净赚了六两多银子，几乎每天都能赚上半吊钱。
好在他们如今分了家，住在村前，左右都没邻居，平时除了赵氏，也少有人来串门，因此除了赵氏，别人并不知道他们一家从几天前的一穷二白，一跃升为村里的富户。
这做果脯的方子那是一定要保密的，也幸亏赵氏是个分得了轻重的人，并未向别人多说一个字。
过了元宵节之后，果脯的销量明显的下降，从最初的每天二十斤不够卖的，到最后每天勉勉强强能卖五六斤。再到最后，曹家湾子村的苹果已经被莲子家全买光了，苹果也已经到了下市的时候。
除了果脯，张掌柜铺子里炒货也卖的明显不如年节的时候多，开始进入淡季。同时也就意味着，刘景林编的小篮子，也卖的越来越少。虽然分了家，但是这段日子以来杨氏和刘景仁还是和往常一样，将刘景林的手工活儿带过去。一则是帮他忙，二则是自家果脯要想卖的更好，也需要包装。
转眼到了二月里，天气一如既往地开始转暖了起来，有了冬日几场大雪的滋润，万物开始以眼睛得以看得见的速度迅速地复苏。那场可怕的灾荒，也已经彻底过去，留下的，只存在于刘家庄人的记忆里。
对于莲子家来说，果脯的事已经告一段落，只等着下一个旺季的来临。如今忙春耕，才是头等大事。
正月和二月这两个月，赚了有二十多两银子，如今不但添置了生活必需品，还添了农具，就连那破破烂烂的大门和堂屋门，也换成了新的。
杨氏本来还想再买一头牛的，整日借周通礼家的，也不是个事儿。但是一想到春耕的时候还是要花钱，便只能先放下。
尽然如此，他们家的日子也滋润了不是一节两节。
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