水蛙，个体硕大，生长快，产量高，是一种大型食用蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
它原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。
在大宇，牛蛙是外来入侵物种名单中的一员。
王子安做的是干锅牛蛙。
他先把牛蛙内脏皮和饺纸洗干净，再把它们切成块儿。
处理完牛蛙，他再把埃文斯洗好的土豆、莴笋分别去皮，切成条。
埃文斯女朋友也在，她把香菜和葱洗好交给王子安，看着他切成段。
中餐虽然很好吃，品种丰富，但相对西餐来说，做起来太繁琐了。
埃文斯和女朋友看着王子安忙前忙后，都有点头晕转向。
只见他把蒜头和生姜一起切成片，再把牛蛙放入碗中，倒少许的盐和胡椒粉，腌制15分钟左右。
在热锅中倒油，再加入土豆，把腌好的牛蛙，加上一些干淀粉，把它们油炸炸至微黄。
收起牛蛙，牛肉辣酱和香辣酱下锅炒香，加入莴笋和土豆去翻炒，加上一些料酒，生抽糖去调味，将炸好的牛蛙放入进去，再快速的翻炒，撒上一些香葱和香菜。
哇，太麻烦了。
不过等吃上之后，这对情侣更是惊叹不已。
于是，在王子安的粉丝和埃文斯的粉丝在网上撕逼撕得轰轰烈烈之时，两人一起享受着美味的晚餐。
“表哥，我有些心疼咱们那些粉丝。”
“不用，也许他们乐享其中。”
“会有这样的人吗？”
“你觉得干锅牛蛙好吃吗？”
“好吃！”
“但那些不喜欢吃的人看到你在吃可能会觉得你是痛苦的，实际上你痛苦吗？”
“噢，我明白了，表哥说的对！”