第300章
我家里以前吃的萝卜丝，都要雕琢成花。”
崔亮道：“我在王府里有幸见过王爷一次宴客，上了一盘萝卜丝。
那萝卜丝整个就是一根，雕成了卷着的花，别说吃了，摆着就好像珠宝摆件。”
董依云点头道：“叫做冰丝玉盏，若是用了红心萝卜，便是冰丝红玉。
刀功好的，是要在一片薄如蝉翼的萝卜片上再切了数十刀，萝卜丝丝如线。
再放入冰水中镇上一个时辰后才能摆盘，只淋上少许的醋汁，格外清口。”
大家听着目瞪口呆，秀娘瞪大了眼睛道：“不切上那么多刀，就不清口了？”
董姑娘掩嘴笑着，并不应声。
林立道：“想京城里也有普通百姓，也有能吃得起我这鱼景坊的，吃不起冰丝玉盏冰丝红玉的。”
崔亮道：“就是，我也就在王府宴客的时候见过那一次，王爷平日里也不这么吃的。”
江飞道：“京城的房价我打听了，是咱们永安城的十倍还要多，少爷若是开个鱼景坊，还要先赚银子。”
大家都看着林立，林立道：“有这个打算，但是不急。”
正说着，小二再上菜，却是雪绵豆沙。
林立招呼着道：“董姑娘，你尝尝这个，可能登大雅之堂？”
董依云夹了一个，先端详着，再嗅嗅香气。
林立提示道：“这不能小小咬一口的，里边有馅料的。”
董依云点点头，咬了一半，细细品着。
大家都眼巴巴地看着董依云，都想要知道这看起来云朵一般的吃食，是否能入得了京城大户人家的眼。
董依云品尝了下，微微点头道：“这道雪绵豆沙做起来想必是费些功夫的吧。”
林立道：“董姑娘如何知道的。”
董依云微微一笑：“若是不费时间，当早早就端上来了。”
林立道：“确实是要费些功夫的，董姑娘以为如何？”
“色泽金黄，其上白砂糖如雪，口感软绵，豆沙细腻，若是难以仿制，可以做酒楼的招牌。
不过略微油腻，更适合做甜点。”
大家一起松了口气，纷纷上筷。
林立吃过了几次，已经有些吃腻了，并不动筷：“甜点做不得，这菜得趁热吃，凉了就腥了。”
董依云便微微皱眉。
江飞却道：“我感觉鱼景坊若是开在军营附近，一定大受欢迎。”
崔亮道：“军营附近，羊汤馆更合适吧。”
一小伙子道：“那也得能出了兵营吃喝。要是开在边境那边，少爷只能天天自己吃喝了。”
大家哄堂笑起来。
林立才想起来问道：“去边境的人都安排了？”
崔亮道：“今个江哥回去一说，这些时日里跟着练习拳脚的小伙子都想跟着出去。
大家也不求工钱，就是想要见见世面。
往北边去的路上也安全，我想着多带几个村子里的人出去。
江哥和他们几个都留在家里，也正好可以多招几个镖师。
不然就咱们几个人，撑不起来镇北镖局的名头。”