这些纯茶门店,可以算作引流的东西,然后这个宫廷菜只在京城开。”
“嗯,很聪明。”
商准南很赞同柳麓的想法,既然做宫廷菜,主要接待的就是全世界上流社会的来客,这样,就不能够烂大街。
而甜茶的引流,这也会吸引中下阶级的客户在重要节日过来体验菜品,如此一来,形成闭环。
“好,我觉得真的可以这样做,就这样做,我明天就过去和悔悔商量。”
和商准南商量之后,柳麓真的觉得这个主意很好,她觉得悔悔既然做甜茶做得这么好,那做宫廷菜肯定也不错,只要多加练习就可以了。
而悔悔又天生是艺术性质的美食家,肯定对这样的非物质文化遗产非常感兴趣。