明日就是中秋,上官清悦在她少的可怜的食谱里反复搜寻,最终决定试着烤几炉月饼。
龙猫样式的烤炉在盼归院也有一个,烤月饼自是没问题。不过太复杂的馅料她做不来,若只简单做豆沙、枣泥馅儿的话又太过普通。
忍不住多想了会儿,就在饭桌上走了时儿。就连百里南晴与她说话都没听见,坐在她身旁的上官云心伸手捏了捏小妹的耳朵,柔声道:
“回神了,悦儿你又在想什么稀奇古怪的东西?母亲叫你都没反应。”
退了亲的上官云心,仿佛一夜之间重获新生。再不似从前的清冷淡漠,性情柔和温软了许多,偶尔还会露出小女儿家的娇羞之色。
上官清悦不好意思的嘿嘿笑,
“我打算用烤炉做些糕点,却苦于不擅长做馅料,正有些发愁呢。”
“噗嗤~”
百里南晴和上官云心不由相视一笑,看的上官清悦有些莫名,哪里好笑了?
“悦儿你以为母亲给你的那个点心铺子,当真十分普通?店里做的芙蓉糕、杏花酥还有碧玉山楂糕等等可是远近闻名,每日排队买糕点的人络绎不绝。
你若想调什么馅料,直接把店里的厨娘叫来家里即可,就没有她做不出的口味!”
上官清悦:(⊙o⊙)
所以,她母亲由着自己胡乱折腾那个铺子,是真的一点都不心疼么?!这么一想,她的压力瞬间倍增,改造铺子的事得再上心些了!
很快厨娘就被叫去了盼归院,是个把自己收拾的一丝不苟的年轻妇人,瞧着三十几岁的样子。
妇人有些拘谨的行了礼,问道:
“奴婢窦氏见过小姐,不知您叫小妇人过来打算做些什么?”
按照这边的习惯,上官清悦略微一思考就开口道:
“窦妈妈不必这么拘谨,此番请您过来就是想让您帮我调几个馅料。不过我只能描述出大致的口味和其中主要的材料,剩下的还得劳您费心琢磨。”
窦氏听小东家左一个‘您’,右一个‘您’,心肝都跟着发颤,慌忙摆手道:
“小姐您可折煞奴婢了,奴婢就是个下人,怎当的了‘您’这个称呼!
这馅料您尽管说,剩下的交给奴婢即可,不说能做的如您想的一模一样,至少能达到七成以上相似。”
看面前之人一副惊恐万分的模样,上官清悦只得轻叹一口气,她还是不太适应这里森严的等级制度啊!
不再想这些无能为力之事,她利落的起身,道:
“窦妈妈随我来吧,明日就是中秋,咱们只有这半下午的时间。”
上官清悦不得不折服于这些匠人精湛的手艺,她只大概讲了下所知月饼的口味,窦氏就成功调出了栗蓉、奶黄、五仁还有蛋黄的馅料。
点心铺子里原本就有很多模具,省了她再设计图纸找木匠现做的麻烦,于是只随意挑了几个寓意好的了事。
百里锦衡和百里锦林两兄弟围着院子里长相奇特的烤炉,一连绕了好几圈。尤其是百里锦林,嘴里不停啧啧称奇。
在知晓这烤炉是上官清悦想出来的点子后,眼中更是迸射出灼热的光。他忍不住感叹道:
“小表妹,你到底还有多少惊喜是我们不知道的啊?这么奇特的点子,你是怎么想出来的?”
百里锦衡虽什么都没问,但盯着上官清悦的眼神之专注,让人无法忽视。
“呃,也没啥,这烤炉跟灶台也没多少不同。”上官清悦不好意思的挠了挠头,十分心虚。
这些东西没一样是她想出来的呀!
一不小心,手指勾出一缕小呆毛,随着微风左摇右摆,让人瞧着心里生出无限爱怜。
百里锦衡忍不住想抬起手帮她把发丝捋顺,最后还是攥紧拳头忍住了。即便再想,也不能,毕竟男女有别。
第一次做,温度和时间都没把握好,有点烤大了。百里锦林丝毫不在意,拿了一个就往嘴里放。除了嚼着有点硌牙之外,味道还是很不错的。
他一边吃一边点头,嘴里囫囵的说着:
“嗯,嗯,味道,很…不错!”
窦妈妈经验十分老到,做了一次后,就有了八九成的把握。及时调整了炭火的数量以及烘烤的时间,第二次还未开炉,那浓郁的甜香气就已飘散的满院子都是。
小石头一左一右搂着驴小花和黑风煞,两只猫趴在黑狼身上,在一旁等的口水直流。上官清悦笑着给每只都分了一些。黑狼三两下就囫囵吞下,继续眼巴巴的盯着,逗得上官清悦娇笑连连。
一旁的百里兄弟,眼睛从始至终黏在她身上,害的香雪好几次都想走过去挡在自家小姐身前。
月饼金黄酥脆,馅料香甜可口,就连上面的金玉满堂、福从天降还有平安如意的花纹也十分讨喜。
这吃食一做出来,窦妈妈的眼睛就变得晶亮无比,她兴奋的说道:
“小姐,咱们店里能不能也砌一个这样的烤炉?奴婢敢保证,这点心一旦在店里售卖,定能广受好评!”
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