“顾大爷,我有个问题一直想问您,这秦岭地区的蜂蜜,为什么会比其他地方的要好很多啊?”
顾畅端坐在桌前,手中舀着一勺顾长林刚刚递过来的百花蜜,轻轻放入口中。
那一瞬间,一股浓郁的花香和甜蜜在舌尖散开,仿佛整个口腔都被芬芳填满。
顾长林微笑着回答:“秦岭地区的蜂蜜,那可是有着悠久的历史和深厚的底蕴啊。”
他顿了一下,继续说道:“早在古代神话传说中,在上古时期,炎帝之母女登就在秦岭一带驯养中华蜂。她采集草木之华,汇集百花之蜜,酿出了营养丰富的天赐琼浆。从那时起,秦岭的蜂蜜便闻名遐迩。”
随着顾长林的讲述,一幅古老的画面渐渐展现在顾畅眼前。
他想象着女登在秦岭的山林间忙碌的身影,以及那些蜜蜂围绕着她飞舞的场景。
顾长林接着说:“很久以前,秦岭大山里的人们,就开始用木头制作简单的蜂箱,然后在山林中招些野蜂带回家。”
“他们将蜂群安置在房屋附近,任由它们自由生长繁衍。这些勤劳的山民们日出而作、日落而息,生活依旧如往常一般平静而有序。”
顾畅听得入神,仿佛能看到那些蜜蜂在山林间穿梭的身影,以及山民们与自然和谐共处的美好景象。
“秋末入冬之前打开蜂箱,如果发现有土蜂蜜,就会取一些出来食用;如果遇到蜂群飞逃的情况,也不会太在意。然后等待来年春天,再开启一轮全新的循环。”
这种传统的养蜂方法被称为"木桶养法",虽然产蜜量有限,但它遵循了蜜蜂的自然习性,所产出的土蜂蜜口感醇厚、香甜可口。
顾畅好奇地盯着旁边那些看似普通陈旧的木桶,询问道:“这些就是采用木桶养法的蜂桶吗?”
顾长林点头回应:“没错,这些木桶里现在都住着蜜蜂呢。”
接着,他继续说道:“其实,秦岭地区的蜂蜜之所以品质上乘,有多个因素共同作用。”
顾长林进一步解释说:“许多人可能并不了解,秦岭被誉为世界三大蜜源地之一,与新西兰北岛和德国黑森林齐名!”
“啊?这么厉害?”顾畅闻言不禁一惊!他之前也听说过秦岭地区产蜜,但却没有想到竟然会如此珍贵和独特。
在蜂蜜行业流传着一句名言:“得蜜源者,得天下”,这意味着拥有优质蜜源的地方将成为制蜜业的霸主。
而茫茫八百里的秦川,无疑是一处极其宝贵且难以求得的蜜源之地。
“秦岭是我国大部分优质蜂蜜的主要原产地;光是在秦岭太白山一带,就有着1600多种蜜源植物!”顾长林笑着介绍道。
“比如像漆树、椴树等,其中还有数之不尽的药花蜜源,比如像五倍子、五味子等等!”顾长林详细解释道。
听到这里,顾畅忍不住暗暗咋舌!1600种?这么多?
数量众多,种类繁杂的各类蜜源,使得秦岭成为世界三大蜜源地之一,并具备了其他地方无法比拟的优势。
“除了蜜源这个原因之外,秦岭蜂蜜还有另外一大优势——蜂种!”顾长林继续说道。
“蜂种?蜜蜂的种类,还有很多吗?差别大吗?”
顾畅疑惑的问道。他对蜜蜂的了解并不多,只知道它们可以酿蜜,但对于不同种类的蜜蜂之间的差异却一无所知。
“很多人认为,酿蜜的都是蜜蜂,能有什么差别呢?”
顾长林笑着摇了摇头,继续解释道:“其实不然!我国蜂农现在饲养的蜜蜂主要有两大种群:一种是中华蜜蜂,简称中蜂、土蜂。”
“另一种,则是近几十年来,引进的意大利蜜蜂,也叫意蜂。这两种蜜蜂虽然都能酿蜜,但它们的生活习性和产蜜能力都有所不同。”
顾长林拿起一个蜂箱,打开盖子,小心翼翼地将一只蜜蜂抓在手中,展示给顾畅看:“你看,这种就是我们的中华土蜂,也就是中蜂!它的颜色比意蜂要深一些,而且身体相对较小。”
顾畅好奇地看着那只蜜蜂,试图分辨出它与其他蜜蜂的区别,但除了颜色稍微深一点之外,他实在看不出有什么特别之处。
他有些不好意思地笑了笑:“我还是看不出来什么差别啊。”
顾长林微笑着说:“哈哈,没关系,初次接触确实很难分辨。不过,我们的土蜂攻击力比较强,所以在接触的时候一定要小心,以免被蛰伤。”
说完,他轻轻放下手中的蜜蜂,重新盖上蜂箱盖。
“木桶土蜂一般是几箱乃至十几箱,多为山区留守老人捎带养。取蜜多少全看年景,蜂群飞逃也是常事!”顾长林感慨地说道。
他拿起一只蜜蜂递给顾畅:“这只就是意蜂。”
顾畅接过蜜蜂,仔细观察起来。与中蜂相比,意蜂有着明显的不同之处。中蜂身体以灰黑色为主,其间夹杂着黄色的环纹;而意蜂尾部的前半部分呈现出鲜艳的黄色,后半部分则是深沉的黑色,体型也比中蜂稍大一些。
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