姜老太太思绪万千，等她回过神的时候，姜家人已经将眼前的铜钱处理好了。
仔细一算下来，足足有二十一两多银子。
多的部分，直接划入公中了。
二十一两银子继续交给姜老太太管着。
钱算好了。
姜老太太并未开口散场，浑浊的眸子扫过家中所有人，最终将目光落在了小云锦身上。
“乖孙女，奶奶瞧着你像是有话要说，可是要说些什么事？”
姜老太太早就注意到欲言又止的姜云锦，这会子忙完了，便将这话问了出来。
姜云锦察觉到所有的人目光落在自己身上，她并没有半分胆怯，反而挺了挺小胸脯。
“奶奶，今天爹爹好厉害，赶走了坏人！”
此话一出，所有人的目光落在了姜老大身上。
尤其是姜老太太，满脸担忧，瞧见长子无碍后，才开口询问了句：“发生了何事？”
姜老大本就没打算隐瞒，听见老娘的询问，便将今日发生的一幕说了出来。
听见儿子没有吃亏后，姜老太太肉眼可见的松了口气，同时又对来寻事的人恨得牙痒痒！
“生意明明是我们先做的，怎么还成了我们的错？”
姜老太太明白，做生意必然会遇到同行！
可他们做的生意，别说同行了，就算是沾边的都没有。
偏偏那些人瞧见他们卖的红火，争相跟着学了起来，现在还欺负到了她们头上！
这口气让姜老太太咽不下去。
可咽不下去又如何？连背后之人是谁都不知道。
一想到这里，姜老太太不由得一脸失望。
此刻，姜云锦正好将几人的表情尽收眼底，她想了想还是小心开了口。
“如果我们摊子有个响当当的称号就好啦，起码不会找错地方！”
此话一出，姜家人倒是没觉得什么，反而是姜老大瞬间双眸一亮。
“哎？闺女说这个法子好！听说人家那些大酒楼，大钱庄，都是用一个名字，在各地开铺子，我们也起个名字得了！”
有了名字，再做个独一无二的招牌，别管其他人如何做，起码让旁人知道，他们是独一无二的！
姜家人纷纷称赞，紧接着就开始想名字。
可想了好几个，都不是很满意。
最后姜老大将目光落在了闺女身上，他没忘记，这个主意还是闺女想出来的。
“闺女，你说起个什么名字才好？”姜老大问道。
“爹爹，不如就叫姜氏卤味！”姜云锦一脸兴奋。
卤味，能做的太多了。
现在虽然是摊位，可日后还是要个铺子的！单卖这几样是不行的。
什么鸭货，卤素菜，卤鸡之类的！都是可以做的。
用料都差不多，只不过是多一点少一点的事情。
种类多才能留住食客。
姜家人一听姜氏卤味四个字，仔细一思考，纷纷称赞。
最终定名为姜氏卤味。
有了名字，姜老大便让姜老五设计一个竖匾出来，要求独一无二。
如此独一无二，倒是难住了姜老五。
最后没法子，还是寻求了小侄女的帮助。
按照姜云锦所说，姜老五很快有了画面，迅速将想到的一幕画了出来。
说是独一无二，顶多是在这个时代。
姜云锦见过这里的匾额，上面都是几个字占据整张匾额。
姜云锦要做的是，不仅字占据整个匾额，甚至还留出一个字的空间，上面雕刻出一碗肉的模样。
实景也是姜云锦拼凑出来的。
如此别出心裁的设计，让姜老五频频称赞。
这话听在姜云锦耳边，只觉得脸颊滚烫的很。
她这是害羞的。
设计好的匾额，姜家人看过后，纷纷觉得惊艳无比。
他们有生以来，也是第一次瞧见这般好看稀奇的匾额。
姜老大本想找人定做匾额，最后不知怎么的，竟然想要自己做。
他木工了得，姜家人也是明白的。
姜老大想要自己做，姜家人也就同意了。
离过年还有两日光景。
姜老太太领着全家人收拾起宅子，将里里外外都打扫了一遍。
看着十分干净的宅子，仔细一打扫，还是扫出不少灰尘。
宅子面积大，房间多，整整打扫了一天，才算是将所有房间打扫干净。
晚上吃了点饭，便都早早休息了。
翌日。
天刚亮，姜家人都起床忙碌起来。
按照他们往年，是要做一些炸货的。
今年炸货必然是比往年还要多！
姜老太太带着两个儿媳妇将要做的炸货分别放好。
姜云锦也跟着帮忙择菜，顺便还能吃上第一口热乎的炸货。
什么丸子藕合都有，甚至还有炸肉！
这里的炸肉不似后世，还有专门做炸肉的粉，这里的炸肉只能用面粉做。
一口咬上去，倒是十分劲道，尤其是用上姜云锦自制的五香粉，吃起来更加好吃无比。
做好的炸货，姜老太太分出