“今天的菜品有中餐的苏菜,意他利菜,还有发国菜!”
“请在iPad里点餐!”
服务员介绍了一下,便是递上了点菜用的iPad。
星辰食府太忙了。
尽管今天只是刚刚开业。
但预约到的人群蜂拥而至。
若还是老套的服务员记菜方式。
那估计得累死。
至于有三个菜系,则是因为星辰食府做的是精品菜。
不像之前的食堂,做一锅够二三百人吃。
如今一名学生一次只能做一道菜。
为了保证足够的上菜速度。
每餐都有一百多名学生在后厨工作。
而大多菜系的学生都没有这么多人。
菜系自然是混了起来。
翻译立刻给格鲁翻译了一下。
格鲁皱了皱眉头。
菜系丰富可不代表更高端。
相反。
真正的高端餐厅,都是专精一个菜系的。
这让格鲁对于今天这顿餐品的味道,更不报期待。
若非是要写一篇评测,揭露这星辰食府的本质。
格鲁都已经没心情吃了。
接过iPad,格鲁翻动着菜单,开始点菜。
“煎鹅肝和红酒烩鸡,是最能体现出法菜精髓的菜肴。”
“意菜的话,就选炖小牛腿肉和番茄披萨!”
“华夏菜其实我不太喜欢,我在漂亮国吃过号称最受欢迎的中餐,太甜太油了,不过来都来了,随便点几道吧!”
“这个,这个,还有这个……”
格鲁随便点了几道菜。
星辰食府的客人太多了。
上菜速度自然不会太快。
格鲁脸上带着不耐烦的神色,不停地抬起手看着表。
直到十分钟之后。
第一道菜品才上来了。
意他利的炖小牛腿肉!
这道菜自然不会是现做的。
而是会提前准备好,一直炖在那里,等待着客人的点单。
当菜品端上,格鲁微微挑眉。
这炖小牛腿肉的卖相,竟然很不错。
一根带着肉的牛小腿骨,能明显看到肉已经炖的软烂。
其周围有着西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜点缀。
倒是颜色分明,看起来格外诱人。
格鲁轻轻嗅了嗅鼻子。
牛肉特有的香气和炖菜时候使用的白葡萄酒香气相得益彰。
香味四溢,让格鲁眼前一亮。
这道意他利招牌菜,看起来竟然还挺不错的。
格鲁来了点兴趣,拿出随身携带的银质餐具。
先是轻轻的插起一块肉。
肉被炖的非常软烂,只是轻轻一插,便是脱离了骨头。
将其送入口中,格鲁闭上了眼睛。
牛肉本身的香气,白葡萄酒香,还有蔬菜的香气都被完美的融合在这一块牛肉中。
格鲁咽下之后,点了点头。
下一刻,他戴上手套,拿起一截牛腿骨。
牛腿骨早就被从中劈开。
格鲁轻轻的用勺子,将里面的骨髓刮到盘子之中。
只有真正的吃货才知道。
炖牛小腿,最美味的便是其中的骨髓。
骨髓的味道,也最考验厨师的功底。
格鲁轻轻吃下一口。
原本波澜不惊的眸子里,顿时生出了几分惊喜。
格鲁虽然是法餐大师,但也经常在各国旅游,品尝美味,寻找灵感。
他可以肯定。
这道炖小牛腿,即便是放在意他利,也是相当顶级的菜品了。
“出人意料的不错!”
“说明这家学院,有個还不错的意菜老师。”
格鲁点评着,神情再也没有了刚进来时候的冷淡。
因为这道炖小牛腿骨的惊喜。
他的眼中甚至多出了几分期待。
而没多久,新的菜品端上来了。
这次是一道华夏菜。
“螃蟹壳作为容器,里面盛着的白白的东西,是鸡蛋么?”
因为炖小牛腿肉的优秀表现。
让格鲁对于其他菜品,也来了一些兴趣。
用勺子轻轻舀起蟹壳之中的菜品,一口吃下。
格鲁浑浊的眼睛,变得更亮了……
“这不是鸡蛋,竟然是蟹肉和蟹黄混合起来的产物?”
“华夏厨师是如何做到的,让蟹肉和蟹黄混合的如此融洽,仿佛蛋白一般?但口感却又如此丰富?不可思议!”
“这个虾仁虾肉紧致新鲜,带着一股特色的茶香,鲜与香混合在一起,简直是绝配!”
“真是没有想到,虾肉和茶叶搭配在一起,竟然会有如此神奇的反应。”
“帮我问一下,这道菜叫做什么?叫黄焖河鳗?”
“我偶尔会吃日料,一直以为日料对于鳗鱼的烹饪手法,已经将鳗鱼的鲜美发挥到了极致。”
“没想到,竟然还有这种处理方法。”
“比日式烤鳗鱼的手法高太多了!”
“原来,这才是真正的中餐。”
“我